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“来兴香菇肉脞面”找下一位继承人的新闻之前一度成为头条。
这家新加坡小有名声的“来兴香菇肉脞面”之前一直在寻找下一位接棒者，传授秘方食谱“50万”。
虽然大家可能认为小贩摊位会代代相传，但在他们的情况下并非如此。在他们的情况下，他们家人每个人都有自己的工作，他们不想放弃。因此，店主不得不寻找其他选择。
2022年7月3日发布的Facebook帖子宣布，63岁的店主 Lee Hwee Peng 打算退休。想要把整个摊位，包括家族遗产和食谱，卖50万新元。
但最近的更新是，小贩摊位已经确认不再更换老板。
2023年1月15日，一位顾客在他们的摊位发布了另一篇Facebook帖子。标题称家族生意现在将由”大姐”接手,且”将不再更换所有者”。幸运的是，商店仍将由家族经营，为我们提供美味的香菇肉脞面。
一碗美味的香菇肉脞面价格因份量而异，有 $5/$6/$7新元。
每份的配料都是毫不客气。从猪肉片到多汁的蘑菇和美味的猪肝，红烧蘑菇保留了咸咸的味道，与猪肉片的甜味形成鲜明对比，完美融合了美味佳肴。
地址：Block 73, Lorong 4 Toa Payoh, #01-611, Singapore 310073
Img: Lai Heng Mushroom Minced Meat Mee Facebook
