Starbucks（星巴克）正在进一步重组海外业务，并削减伦敦和香港办公室的部分企业职位。这2个办公室主要负责管理公司在不同国际市场的业务。
这次裁员属于星巴克全球企业架构调整的一部分。公司希望减少重复工作和管理层级，同时把部分职能转移给区域合作伙伴，或交由负责多个市场的中央团队处理。
目前，星巴克没有公布伦敦和香港分别有多少名员工受到影响。
公司表示，这次调整不会影响咖啡店内的员工，主要涉及企业办公室和支援团队。
星巴克近来一直重新检讨国际业务的经营方式。公司希望让北美以外市场的特许经营伙伴拥有更大自主权，可以根据当地消费者需求和市场情况，更灵活地经营门店。
随着合作伙伴承担更多工作，原本由星巴克区域办公室负责的一些职能，也可能被转移或合并。
部分工作会交由当地特许经营伙伴处理，另一些职责则可能转到位于美国西雅图等地、同时服务多个地区的企业团队。
星巴克认为，这样可以减少不同办公室之间重复协调的情况，让决策过程更简单，也降低营运成本。
星巴克过去主要依靠直营门店和授权经营2种模式拓展业务。
在美国和部分主要市场，公司经营不少直营店；但在许多海外市场，星巴克会与当地企业合作，由特许经营伙伴负责开设和管理门店。
公司接下来希望更依赖这些合作伙伴发展国际市场，同时让总部和区域办公室把资源集中在品牌、产品、供应链和长期发展策略上。
星巴克已经设下目标，希望把国际门店数量增加一倍，达到约40,000家。
要实现这个目标，公司必须在扩张门店的同时控制成本，因此正重新安排国际支援团队和区域管理架构。
伦敦办公室主要负责星巴克在欧洲、中东和非洲部分市场的业务，香港办公室则负责亚洲部分地区的营运和支援工作。
这轮裁员并不是星巴克近期第一次削减企业职位。
公司在2026年5月宣布裁掉约300名美国企业员工，并整合多个区域支援办公室。
受影响的美国办公室包括Atlanta、Burbank、Chicago和Dallas。星巴克当时也表示，公司正在检讨国际支援团队，并预计美国以外地区会出现更多职位调整。
星巴克表示，这些行动是为了让团队更专注于重要工作、减少复杂程序，并降低整体成本。
公司在美国进行重组时，预计需要支付约1亿2000万美元遣散费，同时把部分房地产资产的账面价值下调约2亿8000万美元。
受到调整的房地产主要包括部分非零售支援设施，以及与Starbucks Reserve和烘焙工坊有关的地点。
星巴克在2025年2月也曾宣布裁掉约1,100个企业职位，并取消数百个尚未填补的空缺。
同年9月，公司再宣布削减约900个支援团队职位，并关闭部分表现不理想的门店。
星巴克表示，重组的目标是减少重复职位和过多管理层，让团队规模更小、行动更快，也让不同部门之间更容易合作。
星巴克的重组由总裁兼首席执行官Brian Niccol推动。
Brian Niccol在2024年接掌Starbucks后，推出“Back to Starbucks”转型计划，希望重新改善咖啡店体验、缩短顾客等候时间，并恢复稳定和有盈利的增长。
为了提升门店服务，公司投入更多资金增加咖啡师人手、改善工作流程和翻新部分门店。
这些投资帮助星巴克的销售表现逐渐改善，但同时也增加营运成本。
星巴克在2026年较早前取得超过2年来最强劲的销售增长，不过公司的营业利润率，自2024年底开始转型以来已经明显下降。
因此，公司一方面继续投资前线门店，另一方面也通过裁减办公室职位、整合区域团队和减少行政成本，尝试改善盈利能力。
星巴克仍在部分地区增加投资。
公司早前宣布投入1亿美元扩展美国东南部业务，包括在Tennessee州Nashville设立新的支援办公室，预计未来5年可容纳约2,000名员工。
这显示Starbucks并不是全面缩减企业规模，而是把资源从部分现有区域办公室，转移到公司认为更适合未来发展的地点和团队。
伦敦和香港办公室的裁员，也反映Starbucks正在改变国际业务管理模式。
未来，更多海外门店可能由当地合作伙伴负责日常营运，而Starbucks企业团队则集中处理能够同时服务多个国家和地区的工作。
公司希望通过这项调整，一边降低国际业务的管理成本，一边继续扩大海外门店网络。
不过，随着更多职责转移给合作伙伴，一些原本负责协调区域业务的办公室职位，也可能不再需要，或被合并到其他团队。
星巴克目前没有透露伦敦和香港裁员是否已经完成，也没有说明国际业务接下来是否会有更多办公室受到影响。