这颗隐藏的宝石隐藏在一个古色古香的小贩中心,如果大家在附近,绝对值得一试。隆重为大家介绍这家位于 409 宏茂桥美食中心的 “芒加脚鲜蛤炒粿条 “,别看不起眼,实则内有乾坤!
这家摊位之前位于明地迷亚熟食中心,现在在现址经营已有十多年,为当地居民提供炒粿条。由于小贩中心很大,大家只需留意摊位明亮的蓝色霓虹灯即不难发现。或者,大家也可以从排队的顾客中发现它,人流会告诉大家有美食在等着!
炒粿条($4)是经典的黄面和粿条搭配,还有各种配料:猪肝、鸡蛋、鱼饼、蛤蜊、豆芽和猪油等。由于这里的炒粿条比较湿,所以面条质地会略软绵。
就口味而言,口感偏甜,再配合各种食材提鲜,更能凸显其风味!不仅如此,与其他摊位相比,这里的炒果条无论是锅气香还是辣味都更为突出,让人欲罢不能!
总的来说,芒加脚鲜蛤炒粿条至今仍吸引着大批顾客,这并不奇怪。虽然不是最好的,但其风味绝对值得一试!赶紧来尝尝吧!
Bendemeer fresh cockles fried kway teow
地址:409 Ang Mo Kio Ave 10, #01-13, 409 AMK Market And Food Centre, Singapore 560409
营业时间:每日(周一除外):上午 10:30 至下午 5:00