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牛车水必吃美食! 169海南鸡饭

牛车水大厦熟食中心经历了时代的沉淀和大流行的影响依然屹立不倒,足见其实力。

而这家隐藏在牛车水大厦熟食中心的“169海南鸡饭”更是大家不容错过的美食!

来到这家档口最先映入眼帘的就是长长的人龙,但意外的是等待的时间却很短,老板手脚也很快。

而这次选择的是加料套餐,套餐配有大份滑鸡,豆芽和一碗汤,共6元。 以知名度,味道来说,小编觉得6元超划算。

先评价鸡肉部分,肉质新鲜甜美,口感上做到外滑里嫩且多汁,其外皮胶质感十足,像极果冻,再加上酱汁调味,勾芡出鸡肉的原汁原味! 不仅如此,米饭本身也处理地相当出色,口感湿润且略带鸡油香。

美中不足就是豆芽质量较为逊色,不像怡保的肥肉那么甘甜,饱满,多汁。 例汤也中规中矩,没有很惊艳。

总的来说,牛车水大厦熟食中心内也有其他不俗的海南鸡饭,但这家的平均CP值还是很高,非常值得一试,整只鸡售价也不过30元,更能饱餐 一顿!

169 Hainanese Chicken Rice

地址:335 Smith Street, stall #02-169, Singapore 050335 (Chinatown Complex Food Centre red zone)
营业时间:上午 11:00 – 下午 2:00(周三休息,周六和周日下午 1 点关门)

Img: Mattew Lee

Written by Ah Wen

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