这家点心,主打一个便宜,高人气。
乍一看,香港旺角点心可能只是繁华的牛车水商业区内一家普通的小贩摊位。但仔细观察下,大家会发现,当靠近摊位时,就会看到一条看不到尽头的等待队伍!
没有老板的口头指示,只注意到柜台上有一个小卡位,上面写着排队卡号,而食客们则需要拿一张卡号,然后等待数字屏幕上的号码叫到入座。再看着滚滚浓烟从蒸笼飘出,人来人往的茶楼,让人一朝梦回!
话不多说赶紧来上一笼叉烧包(S$3.50/三颗),云朵般的口感配上香甜可口的肉馅搭配起来简直完美。大小不一的肉块多汁且嚼劲,而酱汁也又不会过甜,让人欲罢不能!
接下来是下一道料理是鲜虾肠粉(3.50 新元)。所用的酱油与其他常见的酱油不同。
首先入口尝到的是独特的酱油香,然后尾韵会回甘清爽。与肠粉搭配简直就是完美无瑕!另一道必点的点心还有虾饺(3.50 新元)。虾饺皮略厚但呈半透明,里面包裹着整只虾。
不过,个人还是偏爱烧卖(3.50 新元),强烈风味与虾饺形成鲜明对比!作为收尾自然也少不了鸡爪(3.50 新元)。其酱汁浓郁,配上新鲜切好的辣椒增加了额外辣味,非常惹味!
香港旺角点心 Hong Kong Mong Kok Tim Sum
地址:335 Smith Street, Chinatown Complex, #02-097, Singapore 050335
联络方式:+65 9735 6312
营业时间:上午 11 点至下午 5 点(周三至周日),周一和周二休息