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早晨7点开始卖粿汁!起源于1950年代

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白兰阁粿汁始于早晨7点,让你可享用美味的一餐后努力工作。这家粿汁起源于1950年代,当时的经营者则是Uncle Tan的祖父

但是,如果您更喜欢炖的肠子少一些,那么您可能更喜欢白兰阁粿汁的做法。

有些读者可能不知道什么是粿汁,那就让小编来为您科普一下吧!粿汁由两部分组成:粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋等等可自由搭配的食物。

在这里,单人份的粿汁只需$ 4,包括一盘卤肉,炸豆腐,豆干)和卤蛋。当然,您也可以添加其他项目,例如大肠,小肠,猪蹄,猪肚,猪舌,猪胃,猪皮,咸菜,花生和鸡蛋。

白兰阁粿汁的粿汁不仅薄,滑还很软呢!这些粿片浸泡在一碗的草药汤中,这对那些喜欢口味清淡,绝对是不能错过的美食。

如果偏好重口味一些的,大可加入一些青葱,辣椒等来提味。他们的辣椒具有浓郁的风味,带有一些酸味,让人十分开胃。

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当然,重点还是那些猪大肠,猪肚等等啦!

这些猪内脏被处理得非常干净,没有令人讨厌的臭味。吃起来口感还挺柔韧呢!

许多的顾客都特别喜爱他家$4的猪皮,因为味道浓郁,还十分柔软,同时还带着些许草药汤的香味呢!

如果还没吃过的话,不妨前去尝鲜吧!

Blanco Court Kueh Chap白兰阁粿汁

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地址:44 Holland Drive, #02-02 Holland Drive Market & Food Center, Singapore 270044
电话:65 9848 7399
营业时间:早上7点至下午2点30分(星期二–星期四,星期六–星期日),星期一,星期五休息

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Written by Ah Keong

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