新加坡华人网
大巴窑著名煮炒摊鸿胜菜馆将在今年12月结业。
位于大巴窑的煮炒摊“鸿胜菜馆”将于12月29日结束营业，结束了50年的经营历史。
自1968年开业以来，这家家庭经营的餐馆以虾酱鸡和砂煲鱼最为著名。然而，摊主林女士（姓氏音译）决定在今年年底关闭摊位，因为她觉得自己无法再应付繁忙的生意。
也不希望子女接手
林女士在接受媒体8视界新闻采访时表示，她并不希望自己的孩子们接手这门生意。
据报道，林女士是在约40年前从她的姐夫手中接管了这家餐馆，因此她深知经营煮炒摊的艰辛。
她说：“经营摊位需要长时间的工作，而且非常辛苦。”
目前，她的两个孩子都已经大学毕业，成为了专业人士。林女士透露，她有意将摊位转售，但相关细节尚未确定。
上个月，大巴窑的另一家店面也关门歇业。 9月15日，Giant超市在激烈竞争下关闭了门店。根据员工的说法，关店的主要原因是受到了附近两家FairPrice超市的激烈竞争。
Img: Google view
