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经过近10年的运营，以米其林星级粤菜闻名的江师傅私房菜（Chef Kang’s）将在2024年10月10日正式关闭。餐厅位于新加坡Mackenzie路，以温馨的环境和经典粤菜深受食客喜爱。
江师傅退休并未找到接班人
江师傅，即Ang Song Kang师傅，在烹饪行业已有30年的经验。他在媒体发布会上表示，自己准备迎接退休生活。由于未找到合适的接班人，他决定在餐厅运营10周年之际，选择关闭餐厅，用“完美的10”来结束这段旅程。
在关闭前，江师傅将继续每晚仅为两桌食客亲自下厨，以此向忠实的顾客告别。此外，他的手工月饼将在最后一次中秋节前出售，顾客可在中午12点至下午3点之间通过短信预订（号码：9623 3833）。
餐厅预订信息
餐厅的最后营业期间，必须提前预订。食客可致电6238 6263进行预约。
从2017年到2024年获得米其林星级
江师傅私房菜在2015年开业，因传统的粤式烹饪风格和新鲜高质量的食材迅速获得好评。餐厅每晚仅设三桌，提供私密而独特的用餐体验。餐厅的招牌菜包括糯米蒸蟹。
自2017年起，江师傅私房菜连续获得米其林一星的荣誉，直到2024年。位于大巴窑Jackson Square的江师傅面馆由两位江师傅的徒弟经营，仍继续营业。
江师傅私房菜（Chef Kang’s）
地址：25 Mackenzie Rd, Singapore 228681
