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在新加坡穿街走巷寻美食 – 牛车水大厦(Chinatown Complex)美食

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上次介绍前五间的牛车水大厦(Chinatown Complex)之后,今天再次跟大家介绍另外五间!看看以下的美食指南,大家再也不用为今天的晚餐而烦恼咯!

6.千年糯米饭

牛车水美食

如果你想在唐人街吃个早餐或小吃,千年糯米饭必是你最佳的选择的!他们仍然专注于自制的糯米,这是一项在新加坡正慢慢消失的行业,准备时间不但长,而且利润回报也低。

糯米饭有甜的和咸的两种选择,不论是甜或咸的都煮得恰到好处——不太软,也不太硬。这种传统小吃可以让你在清晨的时候有一个充实的早餐选择,也可以和其他摊点味的食物配在一起吃,就比如香港旺角点心。

单位号:02 – 092

营业时间:上午七时至下午三时(星期一至六)

7.Chai Wei Cuttlefish

牛车水美食

来一场怀旧之旅吧,就来品尝一下Chai Wei Cuttlefish手工制作的小吃吧!不知大家还记得,小时候常吃的传统耳朵饼,就是当我们要买的时候,就会去老派的小商店里,店家直接从金属铁罐中取出的耳朵饼。

与平时常吃到的硬脆口感有点不同(对一些人来说可能太过了),Chai Wei Cuttlefish的饼干有着令人惊讶的清脆口感。保证吃了这些饼干不会得牙痛哦!😉

除了耳朵饼,也一定要尝尝他们的招牌脆墨鱼。它们可都是每天新鲜出炉的,以确保口感依然酥脆可口!

单位号:02 – 65

营业时间:上午七时三十分至下午三时三十分(星期二至六)

8.欧南园烧腊

牛车水美食

欧南园烧腊专卖广式烤肉,是繁华牛车水大厦真正的隐藏珍宝!他们就位于牛车水大厦的一个安静角落里。无论是烤鸭、叉烧和脆脆的烤肉都是同样的美味。

特别的是,它们的叉烧切的很很厚,每一口都有一种柔软湿润的口感。如果想吃,大家就记得要避开用餐时间。

单位号:02-14

营业时间:上午十一时至晚上七时(星期二、四、日)

9.禧街炒果条

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牛车水美食

禧街炒果条的名字可能听起来很熟悉,因为在Bedok有另一家著名的同名摊位。虽然这两个摊位没有关联,但位于牛车水大厦的摊位也有自己的忠实追随者。

在简陋的店面里,老两口用心经营着这个摊位,他们可是第一代店主。每天他们都精心准备每一盘要吃的面条,确保面条新鲜、有弹性。

和大多数其他美食一样,如何做出一盘好的炒果条,主要取决于个人喜好。对于喜欢稍微甜一点和“湿”的吃货来说,这个摊位绝对是必尝之选!

单位号:02-32

营业时间:上午十一时至下午六时(星期六至四)

10.香港旺角点心

牛车水美食

如果没有吃到点心,就不算有来过牛车水。香港旺角点心是这个市场上最受欢迎的摊档之一(这里已经有很多著名的摊档),也是当地人购买物美价廉的点心的好去处之一。

排队的人潮渐渐地越来越多,以至于他们不得不推出电子票系统。受欢迎可是有原因的,配料丰富,点心都有品质。

特别值得一提的是,这家店的叉烧包特别出名的地方在于它的热气腾腾、松软松软的外皮,以及第一口就能吃到的类似熔岩的馅料。如果你想要尝一尝,就一定要点他们的招牌菜——虾饺和烧卖。

单位号:02 – 097

营业时间:上午十一时-售罄(星期三至日)

牛车水大厦的必尝摊位

牛车水大厦长年挤满了游客和当地人,大家经常会感到非常拥挤。虽然你可以去尝试其他的小贩中心,但相信我们,去这里摊位前排着长队和辛苦等待绝对是会让你感到值得。

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不妨让我们知道哪一个摊位是你最喜欢的?大家就冒险跳出你的舒适区,从这个名单里挑选出你想尝试的,一切都是惊人的开始!吃的开心!😊

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Written by Smile Yin

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