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新加坡探店 – North Bridge Road 内的甜品店

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North Bridge Road 似乎已成为咖啡馆和小餐馆的聚集点。有许多新的餐馆在迁入此区营业。超赞甜品就是其中迁入此区的新店,这是一家休闲甜点餐厅,提供一些传统的中式甜点。当中就有芒果柚子西米露以及黑芝麻糊。

这家店为自己树立了很高的水准。这点可以从他们的店名中看出 – 超赞甜品。那里面提供的甜品是不是真的称得起这个名字呢?那就让我们来找出答案吧。

这间店的的室内装饰让人联想起古代中国学者的房间,里面有级浓的木制元素和古董外观。总的来说,里面的空间十分温暖舒服。

Chow Zan Dessert

由于天气不算很热,所以选择了在户外用餐。室外的空气清新,享受着太阳柔和的阳光,有着悠闲自在的心情。

从他们的菜单来看,里面提供了各种各样的冷热甜点,其中包括榴莲西米露,芋头糊和白色煎蕊。

煎蕊是使用鲜榨的椰浆制成的。他们将普通的香草果冻换成椰子果冻。就算椰浆和马六甲黄糖本身就充满了天然的香味,但他们也没有错过加入会把整个香味提升的香草精油。

这里的煎蕊(S $ 4)令人耳目一新,有着浓郁的椰浆和香浓马六甲黄糖的香气。他们没有加糖,所以这道甜品总的来说不会太甜。

Chow Zan Dessert

除此之外,蜜瓜西米露(S$4.80)的味道也很不错。新鲜的蜜瓜块增加了整体的酥脆性,搭配着西米珍珠的柔软口味再加上椰奶也被完美地融合在一起,实在是人间美食。

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至于热甜品,八宝清汤(S$4.50)的味道好像是由一个有着80年历史的老奶奶从厨房里里端出来一样,有着非常浓郁药材味。

Chow Zan Dessert

里面充满着各式各样的材料,从是柿饼到银耳,银杏坚果到莲子。用料非常地丰富。

姜汁牛奶布丁(S$4)是另一种值得推荐的甜点。虽然我们不是姜的爱好者,但我们还很惊讶于我们竟会非分地喜爱这道菜。

Chow Zan Dessert

牛奶布丁丝滑滑腻,上面掺有姜和糖。他们有调整过生姜与糖的比例,较甜的话有助于使柔和生姜的味道。

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除了华人传统甜品外,甜品超赞还为不喜欢亚洲风味的人们提供冰淇淋和布朗尼蛋糕。

  • 地址:801 North Bridge Road Singapore 198769
  • 电话:65 9830 8677
  • Mon – Fri: 12pm – 11pm Sat – Sun: 12pm – 12am
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Written by Ah Wen

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