Ah Wen
新加坡哪里还能找到$0.60的面包喔？
面包是许多人工作前必备的早餐，而传统老式面包店更是许多人心中的最爱。美味往往源自于最简单的食物。前阵子探索附近HDB社区时，突然闻到一阵香气扑鼻的烤面包味道，意外发现了这间隐藏的老式面包店。
这家店自1991年营业至今，每天早晨都会现场烘焙出新鲜的面包和西果，确保顾客享受到最美味的口感。一踏进店里，各式各样的面包和糕点立刻映入眼帘，种类丰富令人眼花缭乱。无论是手撕面包、切片吐司，还是独立包装的各种口味面包，都一应俱全。
另外，店内冰柜和展示区还提供蛋糕及各式糕点，甚至还能买到农历新年糖果及其他零食。
面对琳琅满目的选择，先尝试了最经典的黄油面包（$1.30）。外皮烤至金黄微焦，面包松软蓬松，一口咬下去，奶香四溢，与轻盈的口感完美结合。面团内部呈现蓬松透气的状态，中间带点空心，应该是黄油或人造奶油混合面团发酵而成。内馅带有微咸的奶油香气，搭配外皮的甜味，口感丰富又平衡。
接着，还品尝了金枪鱼面包（$1.30）。金枪鱼馅料加入了洋葱，带点胡椒香气，微辣且鲜甜，隐约中还能感受到玉米的颗粒感。因为金枪鱼内馅，面包本身带有些许湿润感，外皮更添了一点淡淡的烟熏味，层次分明，非常满足。
推荐的红薯面包（$1.30）也是必点！内馅满满的金黄红薯泥，奶香浓郁，甜度适中，与咖啡搭配再适合不过了！
更让人惊艳的是这里的泡芙（$1）。泡芙外皮酥软且富有蛋香，内部挤满浓郁的奶油馅，尝起来浓稠中带点复古的油润感，瞬间勾起许多童年回忆。
店内的迷你蛋糕卷只需$0.60，性价比极高。烘烤时留下的微酥脆表层，更增添了口感与风味。
Sin Lee Huat Confectionery
📍 地址：215 Jurong East Street 21, Singapore 600215
🕘 营业时间：周日至周五 9:00am-9:00pm，周六休息
📞 联络方式：+65 6561 7011
