Ah Wen
椰浆饭（Nasi Lemak）是马来西亚和新加坡街头最具代表性的美食之一，一份完美的椰浆饭总能勾起人们的食欲。
到底椰浆饭是新加坡还是马来西亚的美食？这个话题总是争论不断，而且永远没有答案。
不管是早餐还是宵夜，椰浆饭都是当地人和游客心中无法取代的美味！
1.Bali Nasi Lemak
这家餐厅是由热爱烹饪的 Susan Koh 女士所开设，至今已有 30 多年历史。其更是以热情不减的营业精神而登上了 8 频道报道。这里除了常见的鸡蛋和江鱼仔组合外，例如 Kecap Manis 鸡翅（$2）、Sambal Petai（$3）或咖喱鸡（$2.50 起）可都是必吃哦！
地址：2 Lor 15 Geylang, Singapore 388596
营业时间：周一，三，五，日凌晨12.30时至凌晨3时/ 周二，四，六24小时营业
联络方式：+65 88643816
2.冯星椰浆饭 Fong Seng Nasi Lemak
提到位于金文泰的冯星椰浆饭，可是大多数附近大学生的夜宵后花园。这里的菜品完全可以根据自己的口味定制，从经典菜品，例如鸡翅和江鱼仔，以及午餐肉到照烧鲭鱼等其他罕见菜品，这里都应有尽有！不仅如此，一顿丰盛的椰浆饭套餐价格只需从 4.20 元起，就能吃到！
地址：22 Clementi Rd, Singapore 129751
营业时间：除了周日休息，每日早上6时至凌晨4时
联络方式：+65 90921651
3.Aliff Nasi Lemak
Aliff Nasi Lemak 是另一家主打使用印度香米制作椰浆饭的餐厅。其米饭以鲜榨椰奶和香兰叶炖煮而成，出品味道香浓可口，口感绵密。不仅如此，这里的套餐 D 起价 4.20 元，包括米饭、鸡蛋、乌打、江鱼仔、江鱼仔和参巴酱。另外，大家也可以选配食材，一份拼盘配有江鱼仔、鸡翅作为配菜，价格略高于 5 元。
地址：49A Serangoon Garden Way, #01-27, Singapore 555945
营业时间：除了周五休息，每日早上7.30时至下午3时
4.陈明窝打食品 Tan Beng Otah Delights
顾名思义，其就是以乌打搭配椰浆饭而驰名！这里的另一大特点便是以米法盛在香蕉叶上，为其增添香气。而这里的椰浆饭售价为2元起，里头配有乌达里鱼、花生等配料。
地址：51 Old Airport Rd, #01-74, Singapore 390051
营业时间：周一，二，三早上8时至下午6时/ 周六日早上8时至下午4时/周四五休息
联络方式：+65 94360738
5.花葩山椰子饭快餐店 Mount Faber Nasi Lemak
这家餐厅的经营方式与与普通的菜饭摊一样，大家可以自己选择搭配椰香饭的菜肴，例如乌打、椰浆饭、炖茄子和炸鱼丸等。拿如果大家对可供选择的菜肴感到不知所措，请不要担心，因为这里也有提供套餐选择。二套餐 B（5.90 元）则是所有套餐中最推荐，里头包括炸鸡翅、长豆、鸡蛋、江鱼仔和花生。不仅如此，大家只需额外支付 1.50 元，即可享用一杯这里的招牌酸梅青柠汁，解腻开胃！
地址：20 Sago St, Singapore 059018
营业时间：周一，二，三，四，日早上10.30时至凌晨1时/ 周五早上10.30时至凌晨2时/ 周六早上10.30时至凌晨3时
联络方式：+65 97889899
6.Lawa Bintang
如果大家想吃一些非传统椰浆饭配菜，那 Lawa Bintang绝对是最佳选择。在这里，大家可以点一整只烤鱿鱼，甚至一只龙虾来搭配一盘香气扑鼻的椰浆饭！这里的龙虾椰浆饭（24 元）可是菜单上的明星菜品，里头有一只巨大的龙虾，上面涂满了香草和奶酪。旁边还有香气扑鼻的印度米饭、煎蛋、花生、江鱼仔和叁巴酱！
地址：9008 Tampines Street 93, Singapore 528843
营业时间：除了周一休息，每天早上9时至下午2时
联络方式：+65 96811073
7.一流香 Yi Liu Xiang Nasi Lemak
这家摊位每到用餐时段都是挤满人潮，这足见其魅力！每盘仅需 3 元，即可享用美味的椰浆饭，以及丰盛的配菜，如江鱼仔和炸鱼片等。虽然一流香没有提供经典的煎蛋、花生和鸡翅组合，但他们以鱼片、鱼饼和乌打取而代之，足够创新。
地址：105 Hougang Ave 1, #02-30, Singapore 530105
营业时间：周二，三，五，六早上6.30时至下午12时/周一，四，日休息
8.Latiffa Huri
坐落在裕廊西的一家咖啡店里的 Latiffa Huri 可是以其椰浆饭而打响知名度。一份标准套餐包括煎蛋、鸡翅、鱼子酱和乌打，只需 4.50 元。另外大家还可以随意选择其他配菜。除了椰浆饭外，这家摊位还提供 Mee Rebus（3 元）、Mee Siam（3 元）和 Lontong（3.50 元）等菜肴，非常值得一试！
地址：498 Jurong West Street 41, #01-426, Singapore 640498
营业时间：除了周一，日休息，每天早上6时至下午1时营业
