如果你是椰浆饭的粉丝,那一定不能错过今天介绍的椰浆饭名单!从传统风味到创意融合,汇集了全岛各地椰浆饭。每一家店都有独特的魅力和招牌菜。
快来看看以下推荐!
Dickson Nasi Lemak

这家位于如切路的 Dickson Nasi Lemak 只提供外卖服务,但这并不能阻止其生意之火爆。这家店的菜单和店内陈设一样简洁,其主打希望以用品质来打动顾客而非菜品的多样性。如果来到这里,不点上一份 Ayam Goreng Berempah(9.20 元),那就太可惜了!
地址:320 Joo Chiat Rd, Singapore 427571
营业时间:除了周一,二休息,每天早上11.45时至下午3.30时
Wild Coco

Wild Coco 坐落在 Balestier 路,并以其椰浆饭菜肴而备受瞩目,其路线风格不禁让人想起 The Coconut Club 。椰浆饭叁巴炸鱼(12.80 元)是鱼类爱好者的首选,鱼肉甜美紧实,鱼皮酥脆。其自制叁巴酱更是由新鲜切片辣椒制成,比起其他地方的酱汁来得更浓稠,甜度更低。另一个同样美味的选择当属椰浆饭鸡腿(11.80 元),有鸡胸肉或鸡腿两种选择,与叁巴酱搭配得天衣无缝!
地址:14 Hamilton Rd, Singapore 209184
营业时间:每天早上10.30至晚上9时
联络方式:+65 91193822
Nasi Lemak Ayam Taliwang

另一家米其林星级餐厅 Nasi Lemak Ayam Taliwang 踪迹遍布全国,其中最著名的一家就位于义顺公园小贩中心。来到这里的首选自然是试试Nasi Lemak Ayam Taliwang(7.30 元),其配有浓郁的叁巴辣椒、多汁的鸡腿、香浓的椰子饭、江鱼仔等,其风味让人齿颊留香,回味无穷!如果大家喜欢甜辣口味,可以选择 Nasi Lemak Kecap Sambal(7.30 元),非常开胃!
地址:51 Yishun Ave 11, #01-33 Yishun Park Hawker Centre, Singapore 768867
营业时间:周一早上8时至晚上7时/ 周二至周日早上6.30至晚上7时
联络方式:+65 87505240
Husk Nasi Lemak

这家Husk Nasi Lemak 主打融合风味椰浆饭,其特点包括:蓬松香喷喷的椰浆饭、美味的配料和浓郁的自制叁巴酱。来到这儿必吃的有招牌鸡排套餐(10.80 元),其中包括一大块现点现炸的鸡排、椰饭、花生和江鱼仔,还有一大份叁巴酱。另外,烤鸡套餐(10.80 元)则是泰式融合风味的代表!
地址:470 North Bridge Rd, #03-21 Bugis Cube, Singapore 188735
营业时间:周一至周五早上11时至晚上9时/周六日早上11时至晚上7时
联络方式:+65 82422619
Spicy Wife

Spicy Wife 是厦门街美食中心一家马来西亚风格的椰浆饭摊位,据说可以与前面提到的 Coconut Club 相媲美。香辣鸡(6.50 元),是采用一大整只鸡腿,在八种配料(如大蒜、生姜、洋葱、柠檬草、孜然和芫荽籽)中腌制一夜,再配上其秘制叁巴酱,堪称一绝!
地址:7 Maxwell Rd, Amoy St, Food Centre, 02-119, Singapore 069111
营业时间:周一至周五早上10.45时至下午2时,周末休息
Soulfood Catering

Soulfood Catering 受到澳大利亚美食的影响,是这份榜单上比较独特的餐厅之一。例如澳大利亚牛排椰浆饭(16.50 元),其搭配了椰浆饭常见配料、江鱼仔、花生等,还有少见牛排。其他融合菜肴包括脆皮炸鱼椰浆饭(0.50 元)、烟熏三文鱼和乌打椰浆饭(15.50 元)以及烧烤虾和乌打椰浆饭(12.50 元),极具特色。
地址:987 Serangoon Rd, Stall 4, Singapore 328147
营业时间:除了周一休息,每天下午5时至晚上9时
联络方式:+65 84577920
Pak Mandor Nasi Lemak

Pak Mandor Nasi Lemak 不仅被认为是北方同类摊位中最强代表的之一,甚至有者认为其是全国最好的摊位!这里的一盘椰浆饭的起价为 4 元,里头包括蓬松芳香的绿色椰浆饭、脆脆的江鱼仔和花生、多汁的鸡翅等等。和大多数好的椰浆饭摊位一样,这里的叁巴酱据说非常好吃,甜味和辣味均衡。大家还可以在这里品尝其他正宗的马来菜肴,例如 Mee Rebus(3 元)和 Lontong(3 元)等。
地址:645 Yishun Street 61, #01-320, Singapore 760645
营业时间:除了周五休息,每天早上7.30时至下午1时