Ah Wen
大多数卤面的做法都是遵循古法，用大量的淀粉配上五香香料勾芡出酱汁、再配上五香和鱼等配料。
然而，这家86卤面却搭配吃出新花样，除了常见食材外，还有虾天妇罗、炸鸡排、五香等其他配料作为配料！
如果大家和我一样喜欢炸鱼或是天妇罗就不同错过这里的炸鱼卤面（4 元起）或炸虾卤面（4.5 元起），当然少不了的还有自制五香卤面（4 元起）。
另外，值得一提的是这里的五香可都是业主每日手工制作的哦！如果大家想一举多得的话，也可以选择招牌卤面（6 元起），里头结合了所有邪恶的油炸配料，热量爆棚！
温馨提示大家务必将这些油料作为配料或放在一边，以免被卤汁给渗透，影响口感。
不过，如果大家想让这些炸料吸收卤汁的精华，将它们放在碗里也是一个明智的选择！
86 卤面 Lor Mee
地址：505 Beach Road, #01-86, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583
营业时间：周日至周五上午 8:30 至下午 6:00
