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著名47年卤面“味难忘福建卤面”突喊退休 不做了

随着时代的更替,陪伴无数新加坡长大的味道也逐渐消散,而今天这家主角也不例外。这家深受大家喜爱的摊位是以‘福建’式卤面而备受追捧,每碗更是只需要$3.50。

卖了 47 年的卤面

这家广受欢迎的摊位于 1975 年时由夫妇 Lee Cheow Huan 和 Ng Ah Tee 在标志性的河畔驳船码头食品中心所创立。路途也历经波折,单是搬迁就多达3次,自上世纪 80 年代,他们最初所在的小贩中心被拆除,后位置为地铁站让路也被迫搬迁至别处,在2017年时小贩中心因重建而关闭,最终他们才搬到现在所处的位置。

Img: Wei Nan Wang Hokkien Lor Mee

震撼宣布退休

就在10 月 26 日,Facebook管理员就在社交媒体上宣布退休,并表示:“亲爱的阿公&阿嫲决定退休并把摊位顶让更另一位小贩,从此“味难忘”将走入历史。“

摊主独子,52 岁的 Joshua Lee 接受媒体受访时表示:“摊位的关闭是由于他妈妈之前摔倒,导致骨折,尽管现如今已经康复并出院,但还是间接导致他们想休业的打算。“

他也表示自己不会接手营业,原因是他有自己的职业规划。

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同时摊主也在文告中澄清表示,这对老夫妇精神状态良好,并计划享受退休生活,从而让粉丝们放心。 “他们既快乐又幸福,希望以安静的方式度过余生”。

@yippi312_eatdrinklove

“最后,他们希望几十年来所有支持他们的食客,身体健康,幸福快乐!”

摊位已经结业

非常可惜,大家可能永远无法再尝到这家料理了,实体店和脸书账号也宣誓永久停业……

Img: Wei Nan Wang Hokkien Lor Mee

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Written by Ah Wen

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