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藏在Holland V的Nana Curry 咖喱鸡 , 另一间米其林美食

自 2016 年以来,Nana Curry 在他们的 Bukit Merah 小贩摊位荣获得米其林 Bib Gourmand 奖项后,之后便迅速扩张。如今的他们现在在Jurong East、Dover、Thomson Plaza、Bedok、Serangoon、Canberra Plaza和Tiong Bahru皆有分店。小编们这次前去的店面是位于Holland Village地铁站前的店面。

他们的第一家摊位于 1989 年在 Marina South 开业。他们最出名的是他们的咖喱鸡($8.90 元/$14.90 ),不过他们也有咖喱排骨和羊肉咖喱哦!

NaNa Curry可以算是一家空调煮炒餐厅,所以他们推荐咖喱鱼头($ 28.90/$ 48.90 )。他们使用新鲜的 鲷鱼,因为它可以与咖喱的味道很融合一起。但实际上,鱼肉的分量不多,即使小编叫了大份的依然不会觉得有饱足感。

虽说如此,他家的咖喱真的很棒。咖喱辣味十足,对香料耐受性差的人可能吃不下。但尽管它很辣,但它的层次感分明:起初是甜的,然后慢慢变成辛辣,最后是喉咙后部的灼烧感,爱吃辣的人绝对会爱上这种感觉!

除此之外,小编们还尝试了他家的招牌菜之一-福建五香($9.90 )。这道料理小编个人非常喜欢,腐皮酥脆,里面装满了肉馅,并点缀着脆脆的胡萝卜等,口感十分棒,然后再蘸些许的甜酱吃,咸味和甜味形成的鲜明对比不停冲击着你的味蕾,让小编一吃就爱上了!

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另外一样料理则是的三色蛋菠菜($11.90 /$14.90)。有些人喜欢他们的菠菜软软的,有些人喜欢脆的,而小编个人喜欢介于两者之间,而这里的三色蛋菠菜就是如此。菠菜的茎仍然有点脆,但叶子很软。他们在菠菜上加入了三种蛋(鸡蛋、皮蛋、咸蛋),有些蛋已经溶解在汤里了,为汤增添了不少风味!与其他煮炒地方相比,这里的这道菜完胜!

奇怪的是,我们在午餐时段前去时并不用排队。住在附近的的朋友告诉小编说这家店通常不需要排队,小编也有听到一些朋友说在Tiong Bahru分店的食物体验让他很失望。大家总说纷纭,孰真孰假就要靠大家自个儿去辨别啦~

而小编前去的这家店面带给小编的体验还算不错,但是价格方便有些打消了再次光临的念头,小编与朋友用餐两人共花费$73左右。钟爱咖喱的人们有兴趣的话可以去尝尝鲜!

地址:Nana Curry,245 Holland Village Avenue Singapore 278978
电话:+65 6908 5968
营业时间:每天11.00am至10.00pm

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Written by Ah Keong

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