如果大家和我一样经常在牛车水一带活动,相信都会注意到这家”Hello! 鸡排”。
该摊位取代了另一家名为 Not Your Grandpa’s Grill 的西餐摊位,后者在 2023 年在抖音上走红。
菜单很简单,没有新奇的发明或融合菜肴,只是简单的西式食物。餐点分为 5 个部分,包括鸡肉、猪肉、鱼、配菜和小吃。
每道主菜都如鸡排(7.50 新元)配有薯条、面包和凉拌卷心菜等,可选黑胡椒酱或蘑菇酱。鸡排带皮多汁,调味适中,烤至外皮酥脆,还略带焦感,绝对是来到这儿的必点!

除了必吃鸡排外,炸鸡翅每只 1.50 新元,每份至少 2 只)也是不错的小吃。鸡翅酥脆而不油腻,肉质鲜嫩多汁。再配上他们的自制蘑菇汤(3.50 新元)开胃解腻,绝对是天作之合!

虽然没有花俏的招牌或是出色的摆盘,但经典菜肴做得尽善尽美也是一种创新!大家可别错过这家宝藏西餐!
地址:335 Smith Street, Chinatown Complex Food Centre, #02-162, Singapore 050335
营业时间:上午 11 点至晚上 8:30(周一至周六),周日休息