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在新加坡，其实有许多的摊位都是卖板面的，但是要在那么多的摊位中脱颖而出却是一件非常困难的事情。
板面是门非常考厨师厨艺的一道美食，而这家位于Geylang的板面摊位却很好地诠释了板面的精髓与味道。
这家L32手工面条有两间分行，第一家是位于Geylang。如果大家觉得前往Geylang的路程太远，那么也可以去Tampines美食广场的分行也是一样可以品尝到与第一家店同样味道的板面。这家板面店已有超过18年的历史了，所以大家可以相信他们家烹饪板面的厨艺。
许多的当地人也对他们家板面的味道表示认同。而这一切都是因为他们的板面面条非常的Q弹好吃，每咬一口都可以充分感觉面条的口感。
这里不仅面条好吃，浓郁的调味酱也是最主要的关键之一。这里的酱料完美地结合了甜味和咸味，再搭配上Q弹的面条，简直就是人间美味。因此许多网民都说干版比汤版的板面更加好吃。而且在这里，也可以额外添加各式各样的配料。
经典的板面配料当然不能少了猪肉，鸡肉，鱼丸，肉丸，虾，鱼片，蛤，和鱼头。
如果这是第一次来，那么搭配可以选择蛤，这蛤的味道与板面的味道非常地搭配。如果想尝试更多不同组合的配料，那么这里是可以选择的地方，而且这里的价格都非常合理，绝对会让您感到物有所值。
地址：558 Geylang Road, Lor 32 Geylang, Singapore 389509
营业时间：每天11:30 a.m. – 9:30 p.m.（休息日：星期一）
Img: @28nankinstreet
