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板面作为国民美食，无论是其普及度，美味程度或是CP值都是杠杠的存在！ 接下来我们将盘点全新加坡最好吃板面，排名不分先后。
大家下次经过板面摊，记得查一下有没有在名单上吧！
1.BOSSI板面
地址：Serangoon Garden Market, 01-18, 49A Serangoon Garden Way
营业时间：周日至周二、周四（上午 8.30 至下午 4 点）、周五和周六（上午 8.30 至下午 8.30）
Bossi 板面是一家马来西亚客家风格的板面摊位，目前由一对母子经营，并以其自家腌制蔬菜和独特的酸辣青辣椒而闻名。
米粉粿（4新元），汤头清爽回甘， 它的味道浓郁可口，配上其手工自家制作的面条让人回味无穷！
2.中国黄埔面粉粿
- 地址：Whampoa Market 5, 01-24, 91 Whampoa Drive
- 营业时间：周二至周日（上午 8 点至下午 2 点）
- 地址：Fernvale Hawker Centre & Market, 03-12, 21 Sengkang West Avenue
- 营业时间：周一至周日（上午 9 点至晚上 8 点）
- 地址：Senja Hawker Centre, 02-05, 2 Senja Close
- 营业时间：周一至周日（上午 8 点至晚上 7.30）
中国黄埔面粉粿是家老牌板面摊，一直来深受粉丝喜爱，并以海鲜板面而闻名。 当然， 有些人会成为这家摊位的忠实粉丝，有部分原因是出于怀旧之情，因为自 1989 年以来就营业至今。 随着其商业版图扩展到 Fernvale Hawker Centre & Market 和 Senja Hawker Centre，这让大家能更轻松地享用到其美味！
干米粉粿（5.50 新元）配有两只大虾、自制肉丸和江鱼仔等配料。 如果大家和我一样爱吃海鲜，那大家一定会喜欢这里的汤底！ 这里的汤底可是采用每日新鲜捕捞到的贝类和海鲜熬煮而成，再搭配米粉粿一起食之，简直就是人家美味！
3.名厨辣椒板面（Batu Road）
地址：Far East Square, 22 China Street
营业时间：周一至周五（上午 10 点至晚上 8.30）、周六和周日（上午 10 点至晚上 7.30）
名厨辣椒板面（Batu Road）是巴生谷人气连锁餐厅李芳辣椒板面旗下的分店的一部分，也是CBD地区人气板面店。 不仅如此，其地理位置也非常便利，靠近直落亚逸地铁站 (Telok Ayer MRT)，每到用餐时段更是大排长龙！
一碗干辣椒板面 8.50 新元，价格较为昂贵。 但每碗都配有炸凤尾鱼、青葱、猪肉末，还有灵魂配角“猪油渣”！ 事实上，猪油和面条非常相配，再搭配上其秘制辣椒更能起到解腻开胃的效果，让人停不下口！
4.Da Shi Dai Ban Mian
地址：19 Ghim Moh Road
营业时间：周三至周一（上午 6 点至下午 1 点）
这是家相对新颖的面档，但依然能从众多竞争者中脱颖而出，这就足见其实力！ 这家板面主打新鲜制作。 招牌鱼头板面（7新元）更是极为少见的美食！ 另外，这里的清汤板面（S$3.50）CP值也非常高，里头的配料也非常丰富。
5.丰合-3/5
地址：全岛拥有多家分店
这可是夜猫子夜宵的聚集地，而且在全国还拥有多家分店，也不愁吃不到！ 手工制作的米粉粿（S$4）厚实有嚼劲，汤底浓郁。 另外，每碗里都装满了肉末、蔬菜和一颗荷包蛋。
6.Formosa Delights
地址：全岛拥有多家分店
成立于 1998 年的 Formosa Delight 可能让大家联想到了就是招牌式的便捷板面吧！ 无论大家是身在中央商务区或是郊区都能见到它身影！
米粉粿（5.50 新元），份量相当大份。 每碗都配有标准的板面配料，但整体风味较为平淡，面条缺少弹性，缺乏口感。
7.海霞板面
地址：684 Hougang Street 61, 01-967
营业时间：周三至周一（上午 6 点至下午 1 点）
虽然这里的营业时间较短，但一碗手工面食的售价仅需 4.5 新元，绝对值得一试！
这里的手工米粉粿（4.50新元），成色呈现出较为暗黄的色调，质地厚实但口感更耐嚼，绝对物超所值！
8.合家欢板面·面粉粿
地址：全岛拥有多家分店
大家基本上根本不需要愁找不到板面！ 因为合家欢板面·面粉粿遍布全岛多个地点，非常便捷。 该品牌自 1985 年以来一直存在，媒体对它家的报导更是数不胜数！ 其中，其位于大巴窑分店营业至凌晨 2 点，如果大家在半夜非常想吃一碗暖胃的板面（4.50 新元），这里就是一个不错的晚餐选择地点！
米粉粿（S$4.50）口感较为薄身，汤底也较为重口味，总而言之就是中规中矩。
9.手工福州面-4.5/5
地址：186 Toa Payoh Central, 01-402
营业时间：周一至周六（上午 6 点至晚上 9 点）
这家家庭经营的摊位已经存在了 20 多年，就位在大巴窑地铁站附近的一家咖啡店内。 这里最让人印象深刻的就是招牌板面（S$4.50）。 汤底清甜回甘，让人停不下口！
10.回味辣椒板面
地址：Geylang Bahru Market and Food Centre, 01-58, 69 Geylang Bahru
营业时间：周六至周四（上午 11 点至晚上 9.30）
相信大家对这家“回味辣椒板面”不陌生吧！ 可是获得米其林必比登美食摊的辣椒手工板面！
值得庆幸的是，美味没有辜负我们的期望！ 这里的招牌辣椒板面（小碗 5 新元，大碗 7 新元）确实像传闻中的那般又辣又惹味！ 其口感更是像极炸酱面，在配上肉末口感更丰富。 然而，真正让我更惊讶的是这里的手工肉丸面（小碗5新元，大碗7新元）肉丸和肉末分量丰富，一口吃下更是鲜嫩多汁，让人停不下口！
