鸿胜菜馆：大巴窑50年老字号煮炒

大巴窑是新加坡知名古老的街区之一，这里存在有许多历史悠久、价格实惠的美食珍品。当然也少不了这家经营超过50多年的鸿胜菜馆！

鸿胜菜馆是家典型的老式简约餐馆。大家可以在这里品尝新加坡道地的街头煮炒美食，例如：辣椒螃蟹（季节性价格）和海鲜河粉（8 元）。少不了的还有其最出名的是虾酱鸡（又名虾酱鸡）和砂锅鱼！

虾酱鸡售价只不过 8 元，不仅价格实惠，肉质新鲜，而且做到香脆多汁！鸡翅上裹着一层虾酱，但又不会太油腻，同时保留了鸡肉的微甜味道，是来这里必点的一道菜！

砂锅石斑鱼 ($48) 也是必点之一，一整条炸鱼，配上白菜和其他配料等的砂煲海鲜锅，色香味俱全！

鸿胜菜馆就位于大巴窑 1 巷附近，距离地铁站有 6 分钟步行路程。尽管地处较为偏静，但这家餐厅仍然以其美味的食物和实惠的价格吸引众多食客慕名而来。

温馨提示，想尝鲜的大家强烈建议大家提前预订，并且这里只接受现金支付哦！

Hong Sheng Restaurant 鸿胜菜馆

地址：203 Toa Payoh North, Singapore 310203
营业时间：星期日 4:30-晚上10点