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Pizza Hut正面对重大调整！旗下的门市经营公司正式进入管理程序（Administration），导致68家餐厅和11个外送站点关闭，总共将有1,210个工作岗位被裁撤。
母公司出手“救场”，一半门市保住
根据负责破产管理的FTI Consulting在10月20日的公告，Pizza Hut英国营运方 – DC London Pie Limited已经进入破产托管程序。
好消息是，Pizza Hut的全球母公司、美国连锁餐饮巨头Yum! Brands紧急出手，透过一种称为“预打包式破产”（pre-pack administration）的程序，成功收购了64家英国门市，挽救了1,276个员工的饭碗。
Yum! Brands国际运营市场董事总经理 Nicolas Burquier 表示：
“这次有针对性的收购，是为了维护顾客体验并尽可能保住工作机会。我们当务之急是确保被收购门市的营运不受影响，同时也会协助员工顺利过渡。”
英国餐饮业面临双重打击
此次Pizza Hut英国门市大规模调整，凸显了英国餐饮业正面临前所未有的生存压力。
一方面，业者需要承担不断上涨的营运成本，包括更高的人力工资和社保缴交费用；另一方面，面对生活成本高涨的消费者也大幅减少外出用餐频率，进一步打击营业额。
Pizza Hut这一波裁员与关店，或许只是英国乃至全球连锁餐饮寒冬的开始。疫情之后，餐饮业虽曾短暂反弹，但如今通胀、薪资压力、消费萎缩三重夹击，连大型连锁品牌也难逃冲击。
此次裁员是发生在英国。
