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金黄酥脆的鸡皮、扒开后白皙的鸡肉在其中闪闪发光，油光潋滟，不禁让人让大家垂涎三尺，谁能抗拒！几经好友介绍下我来到了这家位于梳邦的“王信记茶餐室”远近闻名的黄金爆汁炸鸡！
这家是家菜饭店家，大家还可搭配琳琅满目的菜品红烧五花肉，煎午餐肉，还有糖醋猪肉、炸五花肉和炸鱼等等，让午餐变得丰盛饱足！但就在这一排菜肴的尽头，还有必吃炸鸡。这里炸鸡美味的秘诀就在于腌制手法。炸鸡需要腌制入味再配合其金香面糊，并与咖喱叶和洋葱一起放入一大桶滚烫的油中煎炸至酥脆！
我不得不承认，炸鸡的分量着实吓人。炸鸡咬一口，酥脆的鸡皮绝对令人回味无穷，在品尝到最初的酥脆后，里头湿润多汁的肉飘出淡淡的甘香香气。而且这里的炸鸡也不像其他炸鸡店的炸鸡来得那么重口味，还能保留鸡肉独具的鲜味。
RM14 的炸鸡饭可能对部分食客而言会略显高价，但其无论是分量还是美味都让人无法拒绝。
温馨提示，这里每到用餐高峰期都是人满为患，大家可能需要与他人拼桌哦！当然，除了菜饭外，这里还有很多其他摊位，出售各种菜肴，如云吞面、牛肉面、福建面、虾面等！
Restoran Wong Soon Kee 王信记茶餐室
地址：1, Jalan SS 14/1, Ss 14, 47500 Subang Jaya, Selangor, Malaysia
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