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必试!樟宜村小贩中心人气美食摊位

位于樟宜村的小贩中心是新加坡美食爱好者的必去之地。这里汇聚了各式各样的美食,不管是正宗的海南鸡饭、香喷喷的炒粿条,还是鲜美的海鲜汤面,都能满足你的味蕾。

今天,我们就来一一介绍这些美食摊位,带各位深入体验这里的美食天堂。排名不分先后。

1.万星炸香蕉

万星炸香蕉可是樟宜小贩中心里最受欢迎的油炸小吃店之一,它们家的炸香蕉可谓是十里飘香!这家店在创始人及儿子去世后于 2023 年短暂关闭;后来于 2023 年 8 月重新开业。

炸香蕉(2 新元),而这家店使用的香蕉品种为 pisang raja 也被称为“香蕉之王”,其特点是果肉细腻、浓密、香甜,油炸后口感良好。其他必吃还有年糕(1.80 新元)和地瓜(1.20 新元)馅饼,每一种都裹着酥脆的金黄色面糊,每咬一口就是嘎吱作响!

地址:Changi Village Hawker Centre, 01-49, 2 Changi Village Road
营业时间:周二、周六至周日(上午 11 点至晚上 7 点)

2.Charlie’s Corner

Img: Raychel

Charlie’s Corner 坐落在小贩中心一个安静的角落,是一家成立于 1979 年的迷人餐厅。其初创概念实际上可以追溯到 1930 年,当时它还被称为 Changi Milk Bar,由老板 Charlie Han 的父亲经营。

如今,新版的 Charlie餐厅是和他的儿子一起掌舵。虽然比一般的小贩中心食物稍贵一些,但这家餐馆供应餐厅品质的西餐,并拥有自己的座位还可供客人露天用餐。除此之外,这里还有 100 多种不同的啤酒和苹果酒,是周末与朋友放松的完美地点。

Charlie’s最为著名的当属:炸鱼薯条(18 新元),这是自 1979 年以来菜单上永恒的经典。裹面糊的鳕鱼片搭配英式薯条、塔塔酱和沙拉,风味会让大家仿佛置身于海滩边。对于与朋友一起用餐的人来说,海鲜拼盘(33 新元)是首选。里头包括烤澳洲肺鱼、扇贝、鱿鱼、对虾和贻贝,搭配英式薯条和沙拉,堪称海鲜盛宴!

地址:Changi Village Hawker Centre, 01-70, 2 Changi Village Road
营业时间:周二至周五(下午 2:30 至晚上 11:30),周六至周日(下午 12:30 至晚上 11:30)

3.Amigo Chicken Chop Hor Fun

鸡丝河粉可是这家小贩中心的热门菜品,而 Amigo 就是其中的佼佼者。虽然它的菜单与荣记相似,但 Amigo 显然也有属于自己的特色风味,并以其出色的面条菜肴赢得了忠实的追随者。

鸡丝河粉(4 新元起)以丝滑的面条包裹在偏咸的汤汁中,非常适合那些不喜欢主菜太重口味的食客。另外,加购炸馄饨(2 新元起)也是不错的搭配。

地址:Changi Village Hawker Centre, 01-66, 2 Changi Village Road
营业时间:周一、周三至周六(上午 11 点至晚上 8 点)、周日(上午 9 点至晚上 7 点)

5.广兴原味鱼头米粉 Guang Xing Original Taste Fish Head Bee Hoon

自 1988 年以来,广兴原味鱼头米粉一直供应吸引众多食客的鱼头料理。为了品尝一盘传奇鱼头米粉,等待超过 45 分钟并不罕见。其中,这家小贩摊以使用新鲜食材和独特的锅气香气而闻名,目前由二代老板经营并继续保持其以实惠价格提供优质菜肴的声誉。

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由于招牌菜份量较大,我们建议与朋友一起享受。

地址:Changi Village Hawker Centre, 01-31, 2 Changi Village Road
营业时间:周一至周六(上午 11:30 至下午 4:00)

6.石斑王

想来点健康又美味的美食吗?那就来不要错过“石斑王“!一家老牌小贩摊位,在全岛有 30 多家分店。它是由 Chew Kim Hwee 于 2022 年创立,他曾拥有一家海鲜分销公司和养鱼场。如今,他的餐饮业务专注于让优质石斑鱼(也称为“龙胆”)更容易被大众接受和平民化。

个人推荐切片石斑鱼汤(6.50 新元起),配有鲜嫩的鱼片和浓汤,再加上一些脆面(0.50 新元),就是一顿更丰盛的饭菜。如果你和别人一起吃,可以选择潮州风格的红石斑鱼(15 新元起),实惠美味又够分量!

地址:Changi Village Hawker Centre, 01-64, 2 Changi Village Road
营业时间:周一至周日(上午 9:30 至晚上 9:30)

7.梅林甜品 Mei Lin Dessert

梅林甜品是一家传统甜品摊位,专营道地冰品,如红豆冰和海底椰等。在外行人看来,这家甜品摊位可能看起来和其他摊位没什么两样,但常客和老饕都很清楚它的来历。由于其靠近陆军突击队员训练场营地,不少军人都是其常客。

红茶特制甜品(2.50 新元)是来到这里的必点。

地址:Changi Village Hawker Centre, 01-57, 2 Changi Village Road
营业时间:周一至周日(上午 11:30 至晚上 10:00)

8.樟宜村甜品屋 Changi Village Dessert House

这家甜品屋主打传统中式甜品,如红豆冰,以及蓝莓龙眼冰等更独特甜品。这家摊位的菜单丰富,有超过 20 种甜品。

在这里,大家可以找到樟宜村著名美食 Commando(2.50 新元)甜品,配有龙眼和鲜红色果冻。

地址:Changi Village Hawker Centre, 01-08, 2 Changi Village Road
营业时间:周四至周二(上午 11 点至晚上 9:30)

9.Makan Melaka

需要走一小段路来消化这些卡路里吗?樟宜村小贩中心对面就是 Makan Melaka,这是一家值得大家在烈日下行走过路品尝的摊位。这家著名的清真餐厅在全岛拥有 7 家分店,以供应新加坡最好的煎蕊而闻名。除了甜点,它的菜单还包括一系列当地美食,如椰浆饭等等,绝对适合那些正在寻找午餐选择的食客。

地址:1 Changi Village Road, 01-2046
营业时间:周一至周日(上午 8 点至晚上 8:30)

Written by Ah Wen

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