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新加坡必吃「阿华」传统潮州手工鱼圆面

鱼圆面对于每个人而言都是一道平民接地气的街头美食。

毫无疑问,新加坡有很多地方提供鱼丸面。走进任何一家咖啡店小贩中心都可以看到。但要把鱼圆面做得好吃也绝对不是件易事。而这家“阿华潮州鱼圆面”就是其中的佼佼者!

传统潮州手工鱼圆面

这家从外观上不起眼的餐厅是由现年 60 多岁的阿华叔叔创办,以正宗的潮州鱼丸面而闻名。 多年来一直保持着良好的水准,“阿华“确实满足了一碗好鱼丸面的所有要求。相信当地人对这家面馆一点也不陌生了吧!如果大家还没尝过就赶紧来尝尝看!这家面馆主打汤面和干捞鱼丸面两种选择,无论是前后者都有着其独有的魅力!

来到这里自然不能错过这里的手工鱼丸!新鲜鱼肉配上人力搅拌才能创造出Q弹劲道的鱼丸,其心血尽在其中。不仅如此,面条本身带波浪纹,能很好地吸附汤汁精华,再配上辣椒辛辣开胃。毫无疑问,这绝对是一到威力十足的鱼丸面!

人间美味就在Pandan Gardens!

如果大家还在苦恼着要吃什么,“阿华“绝对不会让大家失望。 赶紧来尝尝吧!

Ah Hua Eating House

地址:415 Pandan Gardens, #01-117, Singapore 600415
营业时间:每天上午 7.30 至下午 3 点(周四和周日除外)/周四上午 9 点至下午 5 点

Img: Ah Hua Teochew Fishball Noodles

Written by Ah Wen

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