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烧腊摊随处可见,要找好吃?就像大海捞针

在小贩中心,烧腊摊随处可见。但是,寻找真正杰出的就像大海捞针。

无法想象我的喜悦,当我在黄金坊美食中心发现春记烧腊无可挑剔的烧腊时。

春记烧腊 源自宏茂桥工业园区2号,提供了所有经典的烤肉。这包括烤猪肉,叉烧和烤鸭肉。当然,我必须尝试一下啦~

新加坡春记烧腊

首先,我们吃了叉烧烧肉饭($4)。店家所提供大份量叉烧让我留下了深刻的印象,因为当您点多种烤肉时,一些烧腊摊给的份量似乎只占了烤肉或叉烧的一半。在春记,有双倍的肉。

烤猪肉的皮很脆,而叉烧则涂上了美味的叉烧卤汁。 两种肉都嫩而多汁。 搭配白米饭和新鲜黄瓜,这道菜很快就被我吃个底朝天了,我只希望这家商店可以提供酸醋辣椒来减少肉的油腻感,尤其是叉烧。

接下来是春记的烤鸭腿饭($6)。虽然鸭腿价格比较昂贵,但由于其出众的风味和嫩度,绝对值得。更不用说,您得到的肉比标准鸭饭多得多 !这道菜还带有新鲜的黄瓜,每一口都带来凉爽,清爽的口感。

对我来说最突出的是他那酥脆的鸭皮! 许多烤肉摊都还在试图掌握酥脆鸭皮的技术,但是春记却是精准得掌握了烤鸭的技术。

如果您像我一样,不能抵抗美味的烧腊,那么黄金坊美食中心的春记烧腊当然是您应该访问的地方。你绝对不会后悔来这一趟。

春记烧腊

  • 地址: 505 Beach Road #01-74, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583
  • 电话号码: 6123 4567
  • 开业时间: 每天10.30am to 3pm, 星期三是休息天
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Written by Ah Wen

吃过这锅粥之后,再也忘不了这个味道

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