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今天要带大家来吃的这间，大家一定不陌生，就是旧机场路的美食小贩中心，也是（最大食阁之一）。
排名不分前后，今天跟着我们来吃一波。
1.Roast Paradise
说起叉烧就一定不要错过这家Roast Paradise！在 2016 年开业，从此后吸引了一大批粉丝，并专营叉烧。单是烤制就需要在木炭的熏陶下烤足三个小时，然后涂上甜酱，赋予焦糖般口感，让人欲罢不能！不仅如此，这里的叉烧是采用吉隆坡风格烹饪，这也意味着使用的肉质会更为肥嫩，并且烤制时间也会更长。另外这里的烧肉也是必吃，外酥里嫩！
Unit: #01-121
营业时间：周二至周日，上午 10.30 至下午 6.30
2.东记炒粿条
许多人来到这儿并少说等上20分钟就是为了这里的炒粿条！店主拥有超过 40 年的经验，而且每盘粿条均单独炒制，确保质量和一致性。所以东记的炒粿条风味会让人联想起槟城炒粿条，且整体口感偏干身，回甘度也较低，锅气较重，蛋香浓郁！
Unit: #01-138
营业时间：周一至周六，上午 11 点至晚上 8 点
3.驰名旧机场炒蚝煎
相信各位老饕对于这家炒蚝煎都不陌生吧！蚝煎口感主打的是外脆里嫩，而且蛋液比例会比淀粉含量来得更高，所以整体口感吃起来会更惹味！回到这道料理的主角，牡蛎，各个个头饱满多汁，与蛋香配合地恰到好处，更值得一提的是大家甚至还可以与鱿鱼、大虾等其他海鲜合拼！
Unit: #01-101
营业时间：周二至周五，上午 11 点至下午 2 点以及下午 5.30 至晚上 9.30/周六和周日，上午 11 点至晚上 9.30
4.多丽哥粿汁
这个受欢迎的摊位也被称为多丽哥3代，且顾名思义传了3代，也获得米其林推荐，故而每日人流可都是爆棚！这里的粿汁标配酥脆的炸葱，猪肠、猪肚、五花肉、豆干、豆卜和卤蛋等。新鲜食材加上丝滑面条，再有辣椒的增香提辣，绝对让人回味无穷。如果大家想避免排队，请在非高峰时段前往哦！
最近听说老板想把家族生意传下去，可惜的是，家族五个小孩却没人想接手。
Unit: #01-135
营业时间：周二至周六，上午 10 点至下午 2.30
5.香记卤面·炸酱面
香记是这里两大著名卤面摊位之一，特色便是汤底较为浓稠甘香，风味合宜。而且卤面还配有丰盛食材如鱼片、五香、五花肉和红烧鸡蛋等，再拌上大蒜、香菜、辣椒和醋，堪称人间美味！温馨提示，这里的等餐时间甚至长达一个小时，大家可要尽早哦！
Unit: #01-81
营业时间：每天（周二除外）上午 7 点至下午 3 点
6.Freshly Made Chee Cheong Fun
从摊位前的众多文章来看，大家就不难发现知名度啦！与一般的猪肠粉不同，这家摊位的猪肠粉是用以酱油代替浓甜的酱汁，整体风格偏向港式。另一个显着的区别便是配有不同类型的馅料，包括皮蛋、新鲜虾、新鲜扇贝、萝卜干、叉烧和蘑菇。最后撒上炸青葱和自制参巴酱，增添额外的风味，简直不要太好吃了！
Unit: #01-155
营业时间：周二至周四，上午 8 点至下午 2.30/周五至周日，上午 8 点至晚上 7 点
7.肉脞兄弟
尽管这家是美食中心里较为新业的餐厅，但里头的主厨们可是在 2022 年赢得了“新加坡最佳美食”的称号。与大多数肉脞面摊位不同，这家店用鱼丸、鲍鱼和味噌等高档食材入料。不够过瘾？不如尝试一下他们的海鲜肉脞面！里头充满了各种海鲜美食，包括大虾、扇贝、鱼丸和鱼饺，这种令人愉悦的组合可是所有海鲜爱好者的心头好！
Unit: #01-113
营业时间：每天上午 9 点至下午 5.30
8.再成猪肉沙嗲
这里沙爹的一大特色便是使用肥瘦相间的肉质再配以炭火烤制，肉质变得焦香多汁还带有一丝炭香。除此之外，这摊为数不多的仍在供应菠萝酱的摊位之一，与花生酱充分混合，同时间大家还可以享受到辛辣、松脆和浓郁的美味混合！
Unit: #01-146
营业时间：周二至周日，下午 5 点至晚上 11 点
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