锦茂必吃米其林炒粿条！源记(Guan Kee)

锦茂熟食中心是新加坡知名美食中心，里头不仅有琳琅满目的美食选择，其中更是不乏老字号，而这家源记(Guan Kee)炒粿条绝对是其中之一。只要走进小贩中心，大家就会立即从蜿蜒的长队中看到这个摊位。对于所有炒粿条爱好者来说，这里绝对是不容错过的胜地！

源记(Guan Kee)成立于 1969 年，最初是起家于街边摊，后来于 1978 年搬到锦茂熟食中心。从那时起，这家传奇摊位就一直在此服务，直到今天仍然吸引着大批人潮。

虽然等待时间通常至少为 30 分钟，但请记住，美食是值得付出的。有了米其林加持，绝对物超所值。炒粿条（$4）配有大量食材，如鱼饼、鸡蛋、绿肠、鸟蛤、猪油和蔬菜，为菜肴带来层次丰富的质感和风味。而且火候掌控恰到好处，面条焦香丝滑，咸淡适中，锅气香更是大大加持。最后，猪油渣的加入更是起到锦上添花的效果，让人无法自拔！

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