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Akbar 24 Hours 餐厅停业两周, SFA警告餐厅

新加坡这间Akbar 24 Hours Restaurant餐厅,因为未能保持餐厅清洁以及没有注册餐厅助手,被新加坡食品局(SFA)暂时停业两周,自5月24日至6月6日。

另外,这餐厅在一年时间内也累积了14个过失点。 Akbar 24小时餐厅因为三次违规行为被罚款总计1000新元,并获得了14个过失点。这三次违规包括:未能保持冷藏柜清洁(4个过失点),未注册助手(6个过失点),以及未能保持餐厅清洁(4个过失点)。

根据过往的记录,SFA表示,一年内累积12个或以上过失点的餐厅可能会被停业两周或四周,甚至可能被取消营业执照。

在停业期间,所有在此餐厅工作的食品处理人员都需要重新参加并通过食品安全课程1级,才能继续作为食品处理人员工作。

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餐厅的所有食品卫生官员(如有)也需要重新参加并通过食品安全课程3级。 SFA表示,它对这些违规行为持严肃态度,希望提醒食品经营者始终遵守良好的食品和个人卫生习惯,并只雇用注册的食品处理人员。

SFA还表示,它不会犹豫对违反环境公共卫生法的任何人采取坚决行动。

为了维护所有餐厅食品卫生的高标准,SFA建议公众在发现食品场所的卫生状况较差时,不要光顾这样的场所,并通过在线反馈表格(https://csp.sfa.gov.sg/feedback)或拨打SFA联络中心(68052871)进行反馈,以供当局进行后续调查。

Written by FoodieSG

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