in

前著名火锅店老板非法冷藏过期食品, 非法储存近20,000公斤

在美食界,若有一件比吃到不好的食物更糟糕的事,那就是吃到过期食物。

而这正是一名曾经经营著名火锅店的老板所遭遇的问题,也因此惹上了麻烦。

这位老板被发现非法储存了近20,000公斤的肉类和海鲜产品,其中有超过1,000公斤已经过期了。

这数量相当惊人,可能比你一辈子吃的肉类和海鲜还多。

这名被指控的人叫Tan Poh Gwee,同时也是供应商“Ed’s Frozen Enterprise”的老板。

50岁的陈先生承认了《食品安全条例》下的两项指控。

在判决期间,法院也考虑了另一项《食品安全条例》下的指控,该指控涉及陈氏企业使用了没有冷藏装置的车辆,从位于Kaki Bukit路的一处冷库运输肉类产品,并在车内发现了活蟑螂。

首次曝光是在2021年7月

这些行为首次曝光是在2021年7月,当时新加坡食品局(SFA)对公司进行调查,因为公众投诉他贩售不新鲜的产品。

额外跟大家说一下,他也是之前Beach Road的重庆正宗老火锅老板!

当局告诉这位重庆火锅店的老板,如果他想继续经营他的,就需要申请许可证。

如果这家餐厅的名字听起来很熟悉,那是因为它就在Beach Road上,也是之前发生员工遭到男子砍伤事件地点。

这些产品包括带有黑斑和发霉的灰色鲑鱼,以及在2013年6月就过期的龙虾肉。

当局还发现未封口的肉袋子,这些袋子被放在地上暴露。

在法庭上,这位陈老板表示他以为自己已经有了许可证,不知道必须申请许可证才能运营冷库。

他声称,在当局第一次调查他的公司后,已经申请了许可证。

然而,根据他的说法,在新加坡食品局进行检查之前,许可证并没有及时到来。

陈老板补充说,由于大量未售出的产品积压,他也陷入了破产困境。他也无法支付租金。

据他的律师说,由于大流行发生 导致大量产品堆积,因为当时陈的生意已经无法继续营业。

他也是著名火锅店前老板(美芝路的重庆正宗老火锅店)

Written by FoodieSG

分享🇸🇬 新加坡 吃、喝、玩、乐最新消息

盘点新加坡必吃炒粿条, 绝对接地气

香港著名米线谭仔三哥推出买1送1促销优惠