Ah Wen
说到新加坡，大家可能想到的是鱼尾狮、滨海湾花园，当然少不了我们的美食啦！那说到美食中心就不能不提Maxwell美食中心了！
Maxwell美食中心算是家知名美食中心，里头包揽了许多新加坡著名街头道地美食，想要尝鲜的大家就不要错过了！
1.金华鱼片米粉
作为Maxwell美食中心的知心常客都应该对这家档口不陌生吧。这家档口已经营业超过20多年，来到这里就不要错过他们家的石斑鱼头面（$8）！石斑鱼头就是鲜，虽然有些人会觉得汤底会比较腥，但这丝毫不会影响我对它的爱！不止如此，加上生姜尖锐的香味能很好地综合鱼腥味，而且汤底就算不加牛奶，还是很浓稠，厚啊！
地址：1 Kadayanallur St, #01-77, Singapore 069184
营业时间：每天上午 11 点 15 分至晚上 8 点 30 分。周四闭馆。
2.洪家福州蚝饼
别看这家档口不起眼，里头的蚝饼($2 /份)可是内有乾坤！洪家福州蚝饼是新加坡仅存的传统蚝饼店家，他们仍然采用传统方式制作最具古早味的蚝饼，而且每份蚝饼都是新鲜手工制作，里头满满的馅料如香菜、碎肉、新鲜大虾和牡蛎等更是足见其良心。蚝饼外皮酥脆，内里软软的，加点辣椒酱简直太棒了！
地址：1 Kadayanallur Street, #01-05 Maxwell Food Centre, Singapore 069184
营业时间：每天上午 9 点至晚上 8 点。周日休息。
3.兴兴木薯糕
店如其名，这里就是主打番薯旦($3/盒和木薯糕($6/盒)。一口咬下，软糯绵密的木薯糕足以温馨！这家档口白手起家，全凭每日坚持不懈地手工制作糕点。大家可能不知道木薯糕的制作过程非常繁琐，好吃的糕点更需要厨师用心的付出！
地址：1 Kadayanallur Street, #01-31 Maxwell Food Centre, Singapore 069184
营业时间：每天上午 8 点至下午 2 点（下午 1 点前售罄）。周日休息。
4.Popo & Nana’s Delights
这家的食物都是主打家常美食。在 Popo & Nana’s Delight，每套套餐都配有白米饭或糙米饭、大家也可以自由选择想吃的蔬菜和肉类，以及当天的例汤。特别喜欢仁当鸡（$6/套）！腌制好的鸡肉不仅非常入味，浓郁的仁当酱更是让人上瘾。请注意，摊主每天都会到市场购买新鲜鸡肉，势必谢绝使用冷冻肉！
地址：Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur St, #01-70, Singapore 069184
联络方式：9171 0558
营业时间：每天上午 11 点至下午 2:30。周五、周日和公众假期休息。
5.中国街五香灌肠
如今，传统手工制作的五香灌肠已是难得一见的了，这便是这家摊位让我欣喜的原因！摊主坚持按照久经考验的食谱制作五香卤肉，所以绝对正宗。喜欢这里超脆的五香卤肉（$0.80），浸入甜酱和辣椒酱后，简直就是完美。大家走过路过就不要错过了
地址：1 Kadayanallur Street, Maxwell Food Centre, #01-64, Singapore 069184
联络方式：9239 6464
营业时间：每天上午 11 点 30 分至晚上 8 点。周一闭馆。
