吃“麵食”就来宏茂桥, 美味铜板价麵馆~

米饭和面食就是我们亚洲人的代名词，要吃饭还是吃面是我们新加坡人天天必思考的问题，如果各位爱吃面的话就看过来

接下来我将为大家介绍宏茂桥“必吃面馆”！ 😘

你看这碗它又大又圆！

1.永和兴炒福建虾面

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在过去13年间，这家面档与姐妹摊位Sumo Big Prawn Noodle 相比能见度较低，但这也丝毫不影响它的实力，那来到这里就必点炒福建虾面（小份 4.50 新元，中份 6 新元），里头都配有虾和苏东等配料。

这里的米粉与黄面的比例较为均衡，炒面汤底更是下足功夫，单是熬制汤底就花费3小时！当面条吸收汤汁后，再配上蒜末，酥脆的猪油渣和自制参巴辣椒提味，一口咬下简直让人大喊过瘾！

地址：628 Ang Mo Kio Avenue 4, Ang Mo Kio 628 Market, Singapore 560628
联络方式：+65 9299 2621
营业时间：每日：上午 10 点至下午 2 点和下午 5 点至晚上 9 点

2.Shiok Shiok Noodles

Shiok Shiok Noodles 之前位于 Sin Ming Lane，在 2021 年底搬迁至 Teck Ghee Court Market & Food Centre。

现由 37 岁的主厨 Kelvin Tan 掌舵，而这里卖的菜品是源自祖母的传统食谱并加以改良，食物味道吃起来不仅传统且还带有新意。除了普通的肉脞面（小份 3.50 新元，大份 5.50 新元），还有传统的黑面线汤（7 新元）其中配有面线、猪肝等。

如果大家想吃得更惹味，不妨多加1.50 新元，将 XO 酒添加到自己的面线中哦！如果大家想尝试不同的东西，不妨试试 Kelvin 主厨的特制的麻辣肉脞面（小份 4.50 新元，大份5.50 新元），里头配有丰富的配料如肉末，鱼丸鱼饼等。

另外，大家还可以根据自己喜好选择喜欢的面类哦！

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地址：Blk 341, Ang Mo Kio Avenue 1, Teck Ghee Court Market, #01-07, Singapore 560341
联络方式：+65 9773 9344
营业时间：周六至周四：上午 7.30 至下午 2.30/ 周五休息

3.建造怡宝咖喱面

这家面店是由来自马来西亚父子党共同经营，食物味道尤为贴近马来西亚当地，这里的咖喱面更是与新加坡的版本与众不同。招牌怡宝咖喱面（6 新元）共有汤面和干捞两种选项，里头都配有叉烧、鸡丝等配料，大家也可以选择自己喜好的面类做配搭如黄面、厚米粉、河粉和细米粉。

我会推荐他们的厚米粉，口感Q弹嚼劲，与浓稠的咖喱汁简直就是天作之合。这里除了卖咖喱面，他们的菜单上还提供亚参叻沙（4.90 新元）、咖喱猪肠粉（3.90 新元）和咖喱鱼丸（3.80 新元），大家不妨试试！

地址：Blk 332, Ang Mo Kio Avenue 1, Singapore 560332
联络方式：+65 9247 5305
营业时间：每日：上午 8 点至晚上 7 点 / 每隔一个星期二关闭

4.Huay Kwang Thai Wanton Mee

Huay Kwang Thai Wanton Mee 隐藏在 Ang Mo Kio Avenue 3 附近的餐馆，这里除了提供驰名泰国猪蹄饭（5.50 新元）和泰国叉烧饭（4.50 新元）等几种主食外，他们还有一系列价格实惠的面条可供选择。 Thai Wanton Noodles（小份 4 新元）外表可能看起来很普通，但实则内有乾坤，丰盛的配料还有香脆的猪油渣简直让人着迷，另外，Huay Kwang Thai Wanton Mee的云吞非常肥美多汁，强烈推荐！除此之外。这里还有黑酱云吞面（小份 4 新元）、红烧猪蹄面（6 新元）和炸云吞面（中份 5 新元）供大家选择。

地址：Blk 202, Ang Mo Kio Avenue 3, #01-1682, Singapore 560202
联络方式：+65 9827 1085
营业时间：周二至周日：上午 10 点至晚上 9 点/周一休息

5.Shinjitsu Ramen