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吃“麵食”就来宏茂桥, 美味铜板价麵馆~

米饭和面食就是我们亚洲人的代名词,要吃饭还是吃面是我们新加坡人天天必思考的问题,如果各位爱吃面的话就看过来

接下来我将为大家介绍宏茂桥“必吃面馆”! 😘

你看这碗它又大又圆!

1.永和兴炒福建虾面

@sharonchiong

在过去13年间,这家面档与姐妹摊位Sumo Big Prawn Noodle 相比能见度较低,但这也丝毫不影响它的实力,那来到这里就必点炒福建虾面(小份 4.50 新元,中份 6 新元),里头都配有虾和苏东等配料。

这里的米粉与黄面的比例较为均衡,炒面汤底更是下足功夫,单是熬制汤底就花费3小时!当面条吸收汤汁后,再配上蒜末,酥脆的猪油渣和自制参巴辣椒提味,一口咬下简直让人大喊过瘾!

地址:628 Ang Mo Kio Avenue 4, Ang Mo Kio 628 Market, Singapore 560628
联络方式:+65 9299 2621
营业时间:每日:上午 10 点至下午 2 点和下午 5 点至晚上 9 点

2.Shiok Shiok Noodles

Matilda Lim Facebook

Shiok Shiok Noodles 之前位于 Sin Ming Lane,在 2021 年底搬迁至 Teck Ghee Court Market & Food Centre。

现由 37 岁的主厨 Kelvin Tan 掌舵,而这里卖的菜品是源自祖母的传统食谱并加以改良,食物味道吃起来不仅传统且还带有新意。除了普通的肉脞面(小份 3.50 新元,大份 5.50 新元),还有传统的黑面线汤(7 新元)其中配有面线、猪肝等。

如果大家想吃得更惹味,不妨多加1.50 新元,将 XO 酒添加到自己的面线中哦!如果大家想尝试不同的东西,不妨试试 Kelvin 主厨的特制的麻辣肉脞面(小份 4.50 新元,大份5.50 新元),里头配有丰富的配料如肉末,鱼丸鱼饼等。

另外,大家还可以根据自己喜好选择喜欢的面类哦!

地址:Blk 341, Ang Mo Kio Avenue 1, Teck Ghee Court Market, #01-07, Singapore 560341
联络方式:+65 9773 9344
营业时间:周六至周四:上午 7.30 至下午 2.30/ 周五休息

3.建造怡宝咖喱面

@devyd_tan

这家面店是由来自马来西亚父子党共同经营,食物味道尤为贴近马来西亚当地,这里的咖喱面更是与新加坡的版本与众不同。招牌怡宝咖喱面(6 新元)共有汤面和干捞两种选项,里头都配有叉烧、鸡丝等配料,大家也可以选择自己喜好的面类做配搭如黄面、厚米粉、河粉和细米粉。

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我会推荐他们的厚米粉,口感Q弹嚼劲,与浓稠的咖喱汁简直就是天作之合。这里除了卖咖喱面,他们的菜单上还提供亚参叻沙(4.90 新元)、咖喱猪肠粉(3.90 新元)和咖喱鱼丸(3.80 新元),大家不妨试试!

地址:Blk 332, Ang Mo Kio Avenue 1, Singapore 560332
联络方式:+65 9247 5305
营业时间:每日:上午 8 点至晚上 7 点 / 每隔一个星期二关闭

4.Huay Kwang Thai Wanton Mee

Huay Kwang Thai Wanton Mee 隐藏在 Ang Mo Kio Avenue 3 附近的餐馆,这里除了提供驰名泰国猪蹄饭(5.50 新元)和泰国叉烧饭(4.50 新元)等几种主食外,他们还有一系列价格实惠的面条可供选择。 Thai Wanton Noodles(小份 4 新元)外表可能看起来很普通,但实则内有乾坤,丰盛的配料还有香脆的猪油渣简直让人着迷,另外,Huay Kwang Thai Wanton Mee的云吞非常肥美多汁,强烈推荐!除此之外。这里还有黑酱云吞面(小份 4 新元)、红烧猪蹄面(6 新元)和炸云吞面(中份 5 新元)供大家选择。

地址:Blk 202, Ang Mo Kio Avenue 3, #01-1682, Singapore 560202
联络方式:+65 9827 1085
营业时间:周二至周日:上午 10 点至晚上 9 点/周一休息

5.Shinjitsu Ramen

@devyd_tan

🍜 这家面馆主打经济又实惠的日本拉面。 Clear Chicken Ramen(6.50 新元)作为这家面馆的招牌也很有可能是该地区最便宜的拉面之一,尽管价格实惠但它的原料和味道都有在线。它配有一整只烤鸡腿、黑木耳等配料。鸡腿在一锅鸡汤中炖几个小时,肉质炖得柔烂多汁。

如果大家爱吃不妨试试这里的Red Spicy Tonkotsu (S$9.30),绝对不会让大家失望!配料方面,个人推荐这里的猪肉饺子(6 块 6 新元),内馅都是店里每日新鲜制作,还是现点现炸,包管新鲜!

地址:332 Ang Mo Kio Avenue 1, Singapore 560332
营业时间:周一:上午 9 点至晚上 9 点/周二至周日:上午 10 点至晚上 9 点

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Written by Ah Wen

祖传式经营 – 自1946年传承至今的传统虾面”连城街虾面”!

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