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著名”芽笼29巷福建面”创办人去世, 女儿将接管摊位

著名29巷福建面创办人去世。

广受欢迎的芽笼 29 巷木炭炒福建面摊位创始人 Alex See 去世了。

根据媒体报导,是在 2022 年 11 月 10 日安详去世。

消息也在 11 月 11 日首次发布在小贩的 Facebook 页面上。

Geylang Lorong 29 Charcoal Fried Hokkien Mee / Facebook

炒了20多年福建面

Alex See 从小就从他的父亲那里学会了炒福建面,而且父亲自 1950 年代来一直就在炒福建面。

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当时父亲开了 Swee Guan Hokkien Mee,现在是由 Alex See 的兄弟经营。

在 2000 年代初期,Alex See 开了 Geylang Lorong 29 Charcoal Fried Hokkien Mee。

已经退休

根据自媒体ieatishootipost所说,自从创始人退休以来 摊贩一直都是女儿在经营。

文章补充说,尽管他退休了,但他“经常”出现在摊位上。

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Written by FoodieSG

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