竹篮蒸笼,滚滚浓烟,还是港式点心最对胃!
今天给大家介绍的都是“精致”版点心。
在新加坡不是每家点心餐厅都有一流水准,有时品质差异更大。作为粤菜代表的点心讲求的不止美味,还有新鲜!点心点心,顾名思义就是以精巧美味为特色,旨在让大家能以一口中尝尽所有食材的美味,就如同烧卖中集齐了海陆。
新加坡作为美食之都,想找到好吃的点心也不是难事,接下来就为大家统整出8家必吃奢华点心吧~
1.Jade

Jade 的点心也是蛮有名的,从鲍鱼烧卖到常年喜爱的桂花叉烧包,八种点心可供选择。如果这对午餐来说听起来可能吃不饱,这里还有炒面卷和甜食,比如杏仁奶油和绿茶奶油面包。
地址:Jade, The Fullerton Hotel Singapore, 1 Fullerton Square, Singapore 049178
联络方式:+65 6877 8911/8912
2.Shang Palace 香宫

香格里拉大酒店的常驻中餐厅香宫一直是点心爱好者的最爱。
既然这家主厨是来自香港同名米其林两星分店的负责人。来到这里就必须尝试的是龙虾海鲜汤饺子,那是既奢华又美味!那些爱吃油炸且酥脆的人可以点上带有帕尔马火腿的萝卜泡芙,那紧致的外观绝对让大家无从下口。
地址:Shang Palace, Shangri-La Hotel Singapore, 22 Orange Grove Rd, Singapore 258350
联络方式:+65 6213 4473
3.翡翠金阁
老实说 要在Orchard Road 找到优秀的中餐厅并不多,但这家翡翠金阁绝对算得上是一家。在 2016 年这家店就获得获得米其林星。其中这里是以奢华点心而闻名,如配鱼子酱烧卖,还有各种奢华精致。
地址:Crystal Jade Golden Palace, Paragon Shopping Centre, 290 Orchard Rd, #05-22, Singapore 238859
联络方式:+65 6734 6866
4.Janice Wong Singapore
主厨 Janice Wong 可是被誉为新加坡甜点王后,但这也代表着一件事:对面粉特性的专业知识。这个特点想法在她的第一家主题餐厅(以新加坡同名 Janice Wong)中占据了份量,并把传统中国菜赋上现代色彩,创新且充满新意的点心也是这家的卖点;这里的烧卖是双色的,里面有两种馅料,比如虾和 ikura,外观精美之余还非常好吃!
地址:Janice Wong Singapore, National Museum of Singapore, 93 Stamford Road, #01-06, Singapore 178897
联络方式:+65 9712 5338
5.宴庭

宴庭是以吸引”太太“或商务午餐而闻名,原因有两个:精致的食物和豪华的环境。不过,在周末和公众假期,这边会有精致的点心早午餐,其中会有不同的食物以及不同层次的免费饮料供应,从果汁到葡萄酒和香槟应有尽有。来到这里就千万不要错过招牌:黑松露蒸猪肉虾饺!
地址:Yan Ting, Level 1U, The St Regis Singapore, 29 Tanglin Road, Singapore 247911
联络方式:+65 6506 6887
6.华乐酒家 Wah Lok

华乐一直被评为新加坡最好的粤菜餐厅之一,历史(成立于 1988 年)就是最好证明。它的烤叉烧包是经典中的经典,而冷冻鹅肝和整只鲍鱼以及金汁煎北海道扇贝等优质菜品都从未让大家失望。
地址:Wah Lok, Carlton Hotel, 76 Bras Basah Rd, Singapore 189558
联络方式:+65 6311 8188
7.四川豆花饭庄
四川豆花以创新精神,烹饪出了九到美味的下午茶和鸡尾酒。下午 2:30 至下午 6 点供应菜品。并搭配点心,质感无需言语。
地址:Si Chuan Dou Hua Restaurant, 60-01 UOB Plaza 1, 80 Raffles Place, Singapore 048624
联络方式:+65 6535 6006
8.夏苑中餐馆

这家粤菜餐厅的点心处于次要地位,且备受瞩目的是这里的茶品。那是因为这些茶都是由当地的中国茶馆 Tea Bone Zen Mind 所策划。
食物方面,烤鲍鱼泡芙是一个不错的选择,其他不同品项的点心也非常值得一试!
地址:Summer Pavilion, The Ritz-Carlton, Millenia Singapore, 7 Raffles Ave, Singapore 039799
联络方式:+65 6434 5286