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牛车水传奇人物“阿肥中峇鲁沙爹” 即将关闭, 11月6日最后一天

这间号称是沙爹界的法拉利。

牛车水的 “阿肥中峇鲁沙爹”将永久关闭。

它们在11月1日通过 Facebook 页面突然宣布了这一消息。

这也让许多人措手不及。

根据了解,突如其来的消息是因为阿肥的健康状况每况愈下。

“阿贝叔叔身体不好,他需要好好休息”。

阿肥中峇鲁沙爹的最后一天营业是周日(11 月 6 日)。

沙爹和饮品售完为止。

沙爹界的法拉利(有超过50年的经验)

这位 64 岁的沙爹安哥的真名是 Ang Boon Ee,被人们亲切地称为 Ah Pui。

11岁开始学习做沙爹。

以手工切片的肥猪肉沙爹及花生和菠萝酱而闻名。

传奇人物

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从 1980 年代到 2010 年代,传奇的阿肥曾在中峇鲁的著名木制手推车上卖沙爹。

也因这原因被当局共罚款四次。

2021年3月,开始在 195 Pearl Hill Satay 卖猪肉沙爹。

随后在2021年6月在牛车水史密斯街大牌 28 开了自己的店。

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Written by FoodieSG

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