in

AngryAngry HaHaHaHa WTFWTF LoveLove

盘点新加坡8大烧腊摊, 每一摊都深藏不露~

脆,油,香就是广式烧肉的标签。

广式烧肉是经典烧腊之一,属粤菜系起源于广州省,此后流传到世界各地,其中包过新加坡。在新加坡想吃到好吃的烧肉就不要错过以下这8家了!

1.88香港烧腊

烧腊作为劳明达街的招牌自然绝非浪得虚名。这家主厨Martin Ong就是以海盐烧肉而闻名,之所以用海盐是为了确保锁足烧肉本身的肉汁,再以传统方式在木炭上烤制,这样烤制出来的烧肉保证香脆多汁且带有烟熏风味。

营业时间:周二至周日,上午 10 点至晚上 8 点
地址:308 Lavender St., Singapore 338814
联络方式: 8225 2495

2.春记烧腊

春记一家从宏茂桥工业园的食堂搬到Golden Mile美食中心了,尽管如此还是挡不住人潮。许多人都是为他家的烧肉慕名而来。

地址:Golden Mile Food Centre #01-74, 505 Beach Rd, Singapore 199583

3.肥仔祥烧腊

作为ABC Brickworks 小贩中心的明星档口,这家更是以不见天叉烧而闻名。这家的烧肉也不容小觑,咔嚓咔嚓地包大家满意。

营业时间:周一至周三、周五和周六,上午 11.30 至晚上 8.30
地址:6 Jalan Bukit Merah, #01-144, Singapore 150006

4.福顺锦记烧腊面家

@fuudum

这家也是来到Maxwell美食中心必吃档口之一。这家档口是由Kwai先生在2008年所开设,凭借他的姻亲传下来的食谱把烧腊传承下去并让更多人吃到好吃的烧肉。这里的烧肉肥瘦相间简直黄金比例!

营业时间:周一至周六,上午 11.30 至晚上 8 点
地址: 1 Kadayanallur St, #01-71, Singapore 069184

5.金兴香港烧腊

@sylvia_jumpingfitness

这家可是经营了30多年的老字号,在烧腊上也排得上名号,而炭烤烧肉就是这家的招牌。猪皮又脆又香,肉质更是紧致多汁,简直人间美味!

广告

营业时间:周四至周二,上午 9 点至晚上 7 点
地址:214 Serangoon Ave 4, #01-88, Singapore 550214
联络方式:6283 3695

6.妹妹烧腊

Mei Mei Roast FB

这家摊位是以烧腊闻名,但于2014年时以400万新币的价格卖给了一家企业集团。如果来到Ubi工业区附近可以到这里尝尝,这家烧肉嚼劲多汁,还可以来上一碗西洋菜炖汤还是苦瓜汤过过瘾!

营业时间:工作日,上午 10 点至下午 5 点 / 周末,上午 10 点至下午 3 点
联络方式:9820 8391
地址:Ubi Rd 1, Blk 3014, Singapore 408702

7.新荣亮阁港式烧腊

@mommy.issa325

这家米其林推荐的粤菜餐厅隶属是荣良阁集团旗下,并以烤鸭和菠菜面等美食而闻名。来到这里必点自然少不了厚切脆皮烧肉,烧肉肉汁直接在嘴里爆开!

营业时间:每天早上 7 点至晚上 9 点
地址:269B Queen St, Singapore 182269
联络方式:9099 9489

8.烧味天堂

@roastparadise

店如其名,里头的料理简直好吃到升天! Roast Paradise 位于旧机场路小贩中心,并以传统广式炭烤烧肉。烧肉外皮烤得焦化,还带着一丝炭香味,同时还保留了酥脆的脆皮!

营业时间:周二至周六,上午 11 点至下午 6 点/ 周日,上午 11 点至下午 5 点 30 分
地址:51 Old Airport Rd, #01-121, Singapore 390051
联络方式:9786 7396

Facebook Comments
广告

Written by Ah Wen

4房组屋[email protected] 以 137 万售出, 新加坡最贵4房转售

传承三代的许兄弟猪什汤, Maxwell 美食中心开设分店~