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米其林星级拉面连锁店Tsuta创始人去世, 享年43岁

Tsuta的创始人Yuki Onishi去世,享年43岁。

Onishi 去世消息在 9 月 23 日通过 Tsuta 的 Instagram 页面发表声明。

声明说:”On behalf of the management, our thoughts are with his family, friends and staff around the world as we strive to continue his legacy.”

如果各位不知道的话,Tsuta是世界上第一家获得米其林星的拉面餐厅。

除了是创始人之外,他还是著名拉面连锁店的全球行政总厨和董事。

新加坡有三家分店

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Tsuta 于 2012 年日本东京首次开业。

据媒体报导,最初是一家只能容纳 9 名顾客的小店。

然而,四年后在 2015 年获得了米其林一星,成为世界上第一家获得该荣誉的拉面餐厅。

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Written by FoodieSG

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