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ABC Brickworks 著名小贩中心, 熟食必吃篇

新加坡本身就是一个美食圣地,而ABC Brickworks美食中心就是新加坡的街头美食集合地,也是大家绝对不能错过的哦!来,快跟上我的脚步一起去看看吧!

1.中峇鲁益生炒福建虾面

想在这里吃上一碗至少需要等上30分钟,但我和家人都认为超级值得。

福建面的售价 ($4/5/6/8)。摊主在炒面时都会使用一个特别宽的锅并戴着一副实验室护目镜,这也算是一大特色。汤头也都是食材浓缩精华,单是熬制汤头就花费不少功夫。浓郁的汤汁配上嚼劲的面条简直人间美味!

Tammy Chua

单位:#01-13
营业时间:周日至周二、周四至周五下午 3 点至晚上 10 点 45 分
联络号码:9862 9296

2.肥仔祥炭烧烧腊

肥仔祥最出名的就是叉烧啦!肥瘦相间的叉烧改在白米饭上再淋上蜜汁,简直爱了!个人推荐必须品尝这里的“不见天”叉烧,叉烧脂肪在舌尖融化,肉汁在嘴里爆开,这样的一份叉烧饭也只不过需要$3.50起!

单位:#01-120
营业时间:周五至周三上午 11:30 至晚上 8:30
联络号码: 9882 4849

3.Nusa & Tara

这家摊位也是名不虚传的哦!来到这里就不能错过最受欢迎的lontong ($3)啦!一碗好吃的lontong自然少不了Serundeng,AKA 香料王,把所有食材再配上香料调味,一口吃下简直欲罢不能。如果这些还不能满足你,那就点上这里的Nasi Sambal Goreng ($4.50/$5.50),绝对不会让大家失望。

单位:#01-22
营业时间:周二至周日上午 6 点至下午 1:30

4.阿2老火汤

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Vivienneeluv

这家店可是在2017年荣获米其林Bib Gourmand称号的店家,而该奖项旨在表彰提供实惠和美味食物的小贩摊位。这个摊位实际上是Yuan Ching路总店许可的特许经营分店。

佛跳墙($7元)是他们菜单上最豪华菜单。汤汁浓稠浓郁,以鲍鱼片和鱼鳔。另外,这里还有提供其他八种不同汤品供君挑选,但它们都卖得很快,所以早点去,以免白跑一趟。

单位:#01-141
营业时间:周一至周五上午 11 点至下午 2 点,下午 5 点至晚上 8 点,周日下午 5 点至晚上 8 点

5.饱仔

虽然咖椰吐司很经典,但在早餐时段来上一个热腾腾的包子才是我的最爱!叉烧包($0.80) 绝对是大家来到这里的必点之一,叉烧都是自家秘制,在别位吃不到哦!另外,老板从不吝啬,颗颗包子都称得上皮薄馅厚,而且这些这些都是手工自制的哦!

单位: #01-135
营业时间:周五至周二上午 11 点至晚上 7 点
联络号码:9108 2749

6.Sheikh Indian and Pakistani Food

虽然北印度食物在小贩中心通常比南印度菜少见,但在 ABC Brickworks 美食中心却有少数的几个摊位出售北印度菜。而上述提到这家就是其中之一。这里的招牌便是Tandoori Chicken ($7.50),秘制香料炸鸡配上白米饭简直太美味了!

单位:#01-12
营业时间:每天上午 9:30 至晚上 9:00
联络号码:8287 1410

7.Wow Wow West

Wow wow West绝对是陪伴新加坡人长大的回忆,哪怕多年过去,它还是能吸引食客追捧。这里的餐品味道并不突出但其分量绝对让大家惊喜,而且价格实惠且质量稳定。一大份的鸡排和鱼排也只不过($7)和($8)。加点猪肉奶酪香肠也只需要($3)!

单位:#01-133
营业时间:周二至周六上午 10:30 至下午 2:30,下午 4:30 至晚上 8 点

Written by Ah Wen

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