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现在的摊贩出售底价都从五十万开始吗？
著名的 Yong Kee Famous Fishball Noodles 想以500,000 新元出售品牌和食谱。
ABC Brickworks 食品中心的鱼丸面摊以弹性的手工鱼丸和每天都排长队而闻名。
根据媒体《新明日报》报道，63 岁的老板每天做 3000 个鱼丸，每周工作 6 天，从早上 8 点到晚上 11 点营业。
摊位只在星期二休息。
考虑退休
随着林的年龄越来越大，他准备退休。
他说自己做鱼丸后更容易感到疲倦，腰酸背痛，双手麻木。
但是，他不希望父亲传授给他的食谱以及品牌消失。
根据老板说：无论谁接手，都需要三个月的时间，才能传授鱼丸制作的技能和知识。
在 1974 年林接任并搬到红山之前，他在Havelock Road帮父亲卖鱼丸，而且当时一碗$0.20。
林从小学三年级就辍学帮助父亲，15岁后就开始做鱼丸。
多年来，他不仅从父亲那里学到了更多关于制作鱼丸的知识，还从制作鱼丸的小贩那里学到了更多。
根据他的摊贩招牌，林是用100%新鲜鰤鱼，他的鱼丸里没有鱼酱和鱼粉。
也由于经营的时间很长，需要准备原料来手工制作鱼丸。
儿子也在同一行业
林有三个女儿和一个儿子，31岁，他也卖鱼丸面。
儿子的摊位位于亚历山德拉村美食中心，也被称为永记著名鱼丸面。
据儿子说，他的父亲没有和他谈过出售秘方和品牌的事情，但他将把决定权交给他父亲。
林补充说，如果潜在买家不介意，他的儿子和新买家都可以分享品牌名称。
但如果买家有疑虑，儿子可以改摊位名字。
老板表示他反对儿子做小贩，因为不容易，而且儿子已经有大学学位。
Img: Keen Fei Tang
