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三象 The Three Elephants – 新加坡最‘泰’的泰式猪脚

在新加坡要找到泰式料理很简单,但要找到好吃的泰式餐厅却不容易。三象这家餐厅的主打招牌就是泰式猪脚饭。

此外,这里还有不常见的鸭肉粿条汤哦!

这是一家极具精简风有具魅力的餐馆。里头都是使用一些泰国特有的饰品和人造植物作为修饰,仿佛让人置身于曼谷气氛之中。

这里的泰式猪脚饭($6.80)绝对有点东西~~~满满的配料覆盖在白饭上!通常这类主餐的蔬菜往往都是配角,但在这里却不是这么一回事。料理地恰到好处,吃起来就很爽口,特别是酸菜能很好地综合肥肉的油腻。

当然,怎么能少了这碗饭的灵魂人物”泰式猪脚”呢!猪脚煮得十分软烂且非常入味,而且肉质肥瘦相间,再把酱汁往白饭上一淋,简直不要太爽!如果能把卤蛋做出温泉蛋的质感绝对会给这道菜大大加分。

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其实,我也想趁着这个机会尝尝这里的鸭肉粿条汤,但再来一杯冰咖啡($2.60)下肚就已经是我的极限了。

温馨提示,不想烤成烧猪就要尽可能的坐室内哦!

地址:161 Bukit Merah Central, #01-3729
营业时间:上午 11 点至下午 3 点,下午 5 点至晚上 730 点(周日除外)

Img: The Three Elephants

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Written by Ah Wen

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