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文礼的台湾美食、卤肉饭还有大肠面线 (加上一点九层塔就💯)

Golden Mile 开了一家专卖大肠面线以及咸酥鸡的台湾美食摊!

台湾著名小吃,例如:卤肉饭和猪扒饭已经成功虏获新加坡人的胃了!如果再来上一碗香喷喷,热辣辣的面线,这又让人如何抗拒呢?

🤤🤤 老饕都要再加点醋~~

位于Golden Mile美食中心的文礼台湾小食摊就是以大肠面线吸引了大批食客!到底他家的大肠面线有什么吸引力呢?让我们现在就去看看吧!

文礼台湾小食摊在Golden Mile新业开张啦!

尽管是在2021年11月开张,但他们的卤肉饭和大肠面线已经深深吸引了大批的死忠食客!文礼台湾小食摊是由Joe Cheong 和Donovan Wong 两人共同经营。

要说起来他们之间的相遇也是个相当有趣的故事。其实他们都是在Plaza Singapura 的Flve Guys工作时所认识,但在共事一年后他们就各自分道扬镳了。

然而,开设餐饮业务的想法早就已经存在Donovan的脑海,机缘巧合下他邀请了Joe和他一起创业,直至今日便有了极具台湾风味的文礼小食摊啦!

大肠面线套餐($6.80)里包含了一碗大肠面线并搭配了一碗咸酥鸡为配菜。再加上些许的蒜泥和醋调味,一份完美的面线就可以上桌了!

另外也可以加上他们提供的辣椒酱为面线增添一些鲜味和辛=辣味。文礼小食摊的辣椒酱有别于市面上一般的辣椒酱,即不会太辣也不会抢走面线原有的风味。这绝对是辣椒爱好者必尝的。

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而面线里的大肠也处理地十分干净且料理地相当到位,吃起来没有一丁点腥味。如果不是大肠的粉丝也可以点他们家的鸡丝面。说到这儿,自然不得不提他们家著名的咸酥鸡。

炸得金黄酥脆再撒上标志性的盐酥鸡调味料,每咬上一口仿佛能让我们感觉置身于台湾士林夜市呢!

如果能再加上一点九层塔就💯了~~

除了招牌大肠面线,他们的卤肉饭($3.50)也是必点的哦!由于台湾料理在新加坡并不常见,所以这家文礼台湾小食摊,大家更不能错过哦!赶紧叫上兄弟姐妹去尝试吧!

但老实说: 这个蛋是日式的、台湾卤肉饭不会有这种蛋啦 😂

地址:505 Beach Rd, #01-65, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583
营业时间:每天(除了星期一),早上11.00至晚上7.00

建议:多点菜色会更好 🥘 如果能来个红烧狮子头、控肉饭、贡丸汤 (记得加芹菜)、小菜也要有笋子、卤豆腐、豆干、这才是道地台湾菜~~🥳🥳

Img: @Ben Lim + Wen Li Taiwanese Food – 文礼台湾美食

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Written by Ah Wen

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