Ah Keong
Changi Village无疑是新加坡最受欢迎的小贩中心之一。这里有大量美味的食物，如椰浆饭和著名的鸡扒河粉，如今小编这里还有一个要添加到大家的美食地图中！那就是稳稳白米粉 Woon Woon Pek Beehoon啦！
在开稳稳白米粉 🍜 之前，业主 Javien 和 Reece 最初是公司业务合作伙伴 🤝。当他们预见到经济衰退时，他们勇敢的出售了他们在过去 10 年建立的公司，以冒险进入小贩业务。随着两位摊主都是中途转行，但是烹饪技术是 Reece 从父亲那里传下来，以此确保他们所有菜肴的质量都是最高的。
这个摊位专们售卖白米粉，顾客可以选择自己喜爱的海鲜，包括鱼、虾🦐、小龙虾或花蟹。而他家的料理也十分实惠，价格从$5.00起。他家的招牌菜绝对是海鲜拼盘（$30.00）。这道料理适合三到四个人，里面有大量的鱼片、虾、小龙虾和蛤蜊。
✅ 这道菜非常适合那些想要各种食材的人，可以让他们吃到各种美味的海鲜！
根据摊主所说，他们会将海鲜先炒一下，然后再用肉汤 🍜 炖。这可以让海鲜充分吸收汤汁的所有味道，然后再加入一盘白米粉、葱和卷心菜 (至于家传秘方这边就没办法多说啦~~)。
而他家的海鲜绝对每天新鲜，新鲜程度你吃第一口就可以察觉得出！此外，海鲜的新鲜度不会被所用的香料掩盖，让肉汤和海鲜的味道完美融合 😋。肉汤有甜味，而味道在海鲜的帮助下更是进一步的增强。最重要的是，这里没有添加味精，所以不会有味精引起的口渴，大家可以放心把整碗料理连汤不剩的吃完！ 。
鱼片又厚又嫩，没有一丝腥味。虾虽然个头不大，但数量绝对是其他摊位无法弥补的。此外，虾的背部被切成薄片，让你可以轻松地去壳。非常适合那些懒得剥虾的人！除此之外，他家的小龙虾肉质饱满，嚼劲十足，而且吸收了肉汤的味道，让每一口都充满海鲜的美味。
虽然 这家摊位在Changi Village，对于西部的朋友来说有些许远了，但是没关系，为美食奔波算什么呢对吧~
地址：Changi Village Hawker Centre, Changi Village Rd, #01-52 2, Singapore 500002
营业时间：周一除外，每天（ 11:00 am至9:00pm
Img: @jiamtaorotee
