星期天不想只是普通吃一餐？这场在新加坡市中心屋顶举行的 Skyline Brunch，感觉会把周末气氛直接拉满。
El Chido 将在 2026年5月24日，星期日，推出 Amor at El Chido: Skyline Brunch，把早午餐、泳池边放松、音乐、酒水和屋顶派对氛围结合在一起，打造一场很适合朋友聚会的周日午后活动。
活动地点位于 Pullman Singapore Hill Street 顶楼的 El Chido。坐在高处可以看到新加坡城市天际线，整体氛围不只是普通 brunch，而是更像一场阳光感满满的屋顶派对。现场会有泳池边 lounge、节奏感强的音乐、free-flow 饮品，让整个下午从轻松吃饭，慢慢变成更热闹的 rooftop party。
当天现场会由 DJ 带动音乐节奏，搭配轻松又有活力的旋律。宾客可以在泳池、酒吧和餐桌之间自由移动，手上拿着 cocktail，戴着 sunglasses，享受一个没有太多计划、只想好好放松的星期天。
不管你是想晒晒太阳、和朋友一起随着音乐小跳一下，还是到泳池边降温，这场 Skyline Brunch 都比较像是把周日早午餐升级成一场 daytime escape。对平时工作忙、周末想找个地方放松的朋友来说，这类 rooftop brunch 确实很有吸引力。
美食方面，El Chido 会准备一系列 Spanish tapas，让大家可以边吃边聊天。菜单包括 Jamón Ibérico Croquettes，外层炸得金黄酥脆，里面搭配 creamy béchamel，口感浓郁；还有带有烟熏香气的 Padrón Peppers，以及 Traditional Ibérico Roasted ham，搭配 smoked potato foam，让味道更有层次。
现场也会有 live barbecue station，主打 free-flow grilled specialities。喜欢烤肉和炭火香气的朋友，可以期待 Pollito a la Brasa、味道浓郁的 Arroz con Chistorra，以及带有 sticky finish 的 Iberico Pork Ribs。整体走的是 bold flavours 和 open-fire cooking 路线，适合喜欢重口味、西班牙风味和现场烧烤气氛的人。
饮品方面，宾客也可以选择 $68++ 的 free-flow beverage package。饮品包括 Whispering Angel Rosé、house spirits、Bloody Marys，以及 Taittinger Champagne。对于想要边吃边喝、把周日下午过得更有度假感的朋友来说，这个配套会更完整。
Amor at El Chido: Skyline Brunch
- 日期：2026年5月24日，星期日
- 时间：12PM 至 3PM
- 地点：El Chido, Level 5, Pullman Singapore Hill Street
价格：
价格：$78++ 每位成人，包含食物
无限畅饮套餐：$68++ 每位成人
这边可以订位：Amor at El Chido: Skyline Brunch