新加坡芽笼著名24小时营业的老字号「永和豆浆」即将结业,这家已经营39年的老店宣布将在2025年11月底正式关门。
但令人感动的是,已经约有30位潜在买家表达了想要接手的意愿,让这家承载了许多本地人回忆的老店有望延续下去。
老板宣布出售品牌,开价30万新币
现任老板董汉中(46岁)透露,因为人手短缺和成本上升的双重压力,他决定在11月底结束营业。为了让家族品牌得以传承,他开出了30万新币的品牌转让价格。
董老板告诉媒体《新明日报》,自从结业消息传出后,这两周几乎天天都客满,不少老顾客也特地回来吃“最后一口”。目前已有30位有兴趣的买家找上门,其中有些人透过中间人联络,也有的亲自前来洽谈。
不过他也强调,现在还只是初步接触,很多细节还在讨论当中,“这是临时决定要卖的,所以很多东西还没定下来。”
尽管买家众多,董老板表示不会因此抬高价格,“30万就是30万”。
董老板愿意留下协助新老板,甚至帮忙打工也OK
他也透露,有些买家甚至表示想请他继续留下帮忙营运品牌。 “只要条件谈得拢,我什么都可以考虑,但我不会就这样拍拍屁股走人。”
目前有两到三位买家被他认为比较合适。他唯一的希望是,新老板可以好好经营,不要把永和的招牌搞砸。
最后一周人潮汹涌,董老板感性落泪
永和豆浆将于11月30日正式结束营业。这段时间,许多熟客都回来“回味童年”,场面十分感人。
董老板说,11月26日那天店里爆满,很多菜还提早卖完。他说,自从结业消息曝光后,生意翻了两倍多,“这种场面很多年没见到了,我看了也很感动。”
他还遇到一位旧客人,“她上一次来是怀孕的时候,现在是带着两个七八岁的小女儿一起回来吃。”
一名47岁的老顾客杨女士说,她从八岁开始就吃永和豆花,最喜欢的是蚝煎、葱油饼和卤肉饭,每个月至少吃五次。 “一听到消息我就赶来吃,真的觉得很可惜。我还打算再约几个中学同学一起来,这里是我们一起长大的地方。”
董老板的两位中学同学苏先生和林先生(两人皆45岁)也到场一起重温青春时光。
结业后计划带妈妈去旅行
如果没接到新工作,董老板计划在店关门后先休息一下,也想趁这个机会带妈妈去旅行。
Img: 野路阿 XHS