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新加坡知名台湾风味老店「永和豆浆 Yong He Eating House」，坐落在芽笼，全天候24小时营业，陪伴了无数夜猫子和老饕，将在2025年11月底正式画下句点，结束长达 39年的营业历史。
🧾 为什么要收店？
现年46岁的第三代掌门人 Dong Han Zhong（董汉中） 受访时坦言，收店的主因是：
- 营运成本节节上升
- 顾客人数逐渐下滑
- 人手严重短缺，母亲还因操劳过度住院
董汉中说：“疫情后本来生意有短暂回温，但很快又下跌，同时电费、租金也涨了。”
目前店里只有他和另外三位员工在轮班撑着，他自己经常在车里小睡一下再回店工作，真的很累。
👵 父母年事已高，母亲还撑到进医院
- 店铺最早在1986年由他父亲 Dong Rong（董荣，76岁） 在芽笼开设；
- 但父亲已退休，母亲（78岁）还在洗碗擦桌子；
- 两周前母亲因脚肿住院，这让他感到非常内疚，才决定结束营业。
他曾对父亲道歉：“让这个品牌断在我手上，对不起。”
但父亲安慰他说：“没关系，是经济不好，这不是你的错。”
💰 品牌出售：30万找有缘人接棒
董汉忠说，愿意以新币30万元出售“永和”品牌，希望有人能接手发扬光大。
这笔钱将用于：
- 支付老员工的薪资
- 偿还供应商欠款
他说：“真的不想让品牌死在我手里。如果有人愿意接手，不管是开连锁、海外发展，我都祝福他。”
🍜 “永和豆浆”你记得吗？背景介绍
- 永和豆浆原是1955年董汉忠祖父在台湾西门町创立；
- 1986年由他父亲引入新加坡，在芽笼Lorong 9 开张；
- 主打台湾传统早餐如烧饼油条、咸豆花、豆浆；
- 曾红极一时，在80、90年代成为夜猫子聚点；
- 2021年还曾拓展到大巴窑、盛港、裕廊西，品牌名叫“Yong He Toast”；
不过这些分店在2024年全部结业，如今只剩下芽笼主店。
大家可以在这边观看完整影片。
