在新加坡，要找一杯好喝又实在的 Kopi，其实一点都不难。无论是在熟食中心、商场，还是老kopitiam，都藏着各自独特的风味与故事。从代代相传的老字号，到融入创意口味的新派摊位，新加坡的本地咖啡文化早已成为一种日常仪式。
今天，介绍几家在新马两地都备受欢迎的咖啡好去处，看看到底哪一杯才是你的心头好！
1.Killiney
Killiney 在新加坡几乎随处可见，但位于 Duo Galleria 的这家分店特别宽敞舒适，很适合坐下来慢慢享受一杯咖啡。这里的 Kopi C Siew Dai（$2.30）甜度比一般咖啡略高，但那股浓郁的奶香让人一喝就上瘾。 Kopi O（$2.10）略带酸味、偏甜，却相当有劲，喜欢浓郁口感的老咖啡控一定会喜欢。
冰咖啡（$2.80）虽然顺滑、泡沫也够绵密，但整体香气略被炼乳盖过，少了热咖啡那种香气层次，有点可惜。
2.Coffee Break
这家 Coffee Break 小贩摊位可以说是“老字号”，已经传到第三代，历史可以追溯到 1935 年。那时他们的海南籍祖父刚登陆新加坡，就推着手推车开始卖咖啡。到了 1999 年，他们搬进了厦门街熟食中心，十年后又在芳林熟食中心开了第二家分店。
来到这里，绝对要试他们家将传统与创新结合的特色咖啡！
第一次来的朋友可能会被琳琅满目的选择吓到。各种口味、组合一大堆，如果犹豫太久，排队的长龙很快就出现。
这里的黑芝麻冰咖啡（$3）是招牌之一，第一口下去，黑芝麻香气立刻扑鼻，比一般的冰咖啡（$2.10）更特别，重点是不会太甜，芝麻坚果香与咖啡香完美融合。 Kopi C Siew Dai（$1.60）带有焦糖烘焙香气，Kopi O（$1.60）也相当扎实。
虽然价格比一般传统咖啡摊稍高一点，但选择多又有特色，非常值得试试看！
地址：7 Maxwell Road, #02-78, Amoy Street Food Centre, Singapore 069111
营业时间：星期一至星期五 早上 7:30 至 下午 2:30
3.亚坤
说到烤土司，亚坤绝对是代表之一，而他们的咖啡同样不输阵！ Kopi O（$2）浓郁厚实，甜度适中，带点苦中带甜的回甘。 Kopi C Siew Dai（$2.40）比例拿捏得刚刚好，奶香浓郁、又能中和咖啡的酸味，入口顺滑不腻。
想尝点不一样的？他们的冰豆奶咖啡（$4）也很受欢迎。虽然偏甜，但豆奶的香浓配上咖啡的醇厚，香气饱满又滑顺，真的会让人一喝就停不下来。
4.福海茶室 Hock Hai Coffee
藏身在芳林熟食中心角落的福海茶室，可说是打工人之间的“隐藏宝地”。他们家最大的卖点就是超实惠的价格 一杯 Kopi O 只要 $0.90，难怪任何时候都有人排队。
Kopi C Siew Dai（$1）淡奶与糖的比例恰到好处，喝得出咖啡的香浓本味。 Kopi（$1）带点越南咖啡的风格，焦糖香气浓厚、余韵无穷。整体来说，咖啡都够浓郁，是他们家的强项。
不过，Kopi O 稍微偏甜了一点，盖过了咖啡豆的香气。 Kopi Bing（$1.40）同样甜度偏高，好在冰块融化后能稍微中和，让整体口感更顺。
地址：538 Upper Cross Street, #02-68, Hong Lim Food Centre, Singapore 050538
营业时间：星期一至星期五 早上 6:30 至 下午 3:30