新加坡女顾客买烤鸭腿饭被拒两次，档口坚持要先卖完其他部位。
就想问，想吃个烤鸭腿饭都这么难？
住在淡滨尼的王姓女顾客就遇到这种状况，而且还是第二次了。根据媒体《新明日报》报导，这位王女士在6月14日早上大约10点半，去位于淡滨尼中路 Koufu 美食广场的一家烧腊档口打包烤鸭腿饭，结果却两次被拒。
她说自己当时走到摊位前点餐，跟一名女员工讲要鸭腿饭，结果对方摇头说不行。
明明有两只半鸭，还不能卖？
王女士表示，她当时看到档口后面还挂着两只完整的鸭和一只半鸭，觉得很奇怪，为什么不能卖鸭腿？
于是她站在旁边继续等，一名男员工出来后，她又试着点一样的餐。这次男员工一开始答应了，但随后又被那位女员工制止，说必须先卖掉已经切好的部分，鸭腿要等其他部位卖完才可以。
结果她只能去别的摊位买饭。她还透露，半年前在同一个档口也试过一样的情况，那次是晚上，她不确定是卖完了，还是对方不想卖给她。
这次她决定不再忍气吞声，直接向Koufu反映了这件事。
档口回应：一只鸭只能出两个腿，要平衡卖法
女员工受访时解释说，档口有一个规定：切开的鸭必须先卖完，才会切新的鸭。她指出，很多顾客都喜欢点鸭腿或鸭腿连大腿的部分，因为肉质比较嫩。
她说：“但我们一卖掉鸭腿，整只鸭还剩一大堆肉，很难卖掉。我们有时会跟顾客解释，通常有人会理解。”
女员工还补充，档口也有卖整只鸭和半只鸭的菜单选项：
“如果每个顾客都来要鸭腿，我们为了卖一个腿去切新鸭，整只鸭就不能卖整只了。”
那名答应王女士点单的男员工则表示，他刚开始在这边工作，不知道有这个规矩。
他们也表示，自从收到王女士的投诉后，档口经理已经指示他们以后尽量配合顾客需求，但也要至少留下一只完整的鸭，给点大单的顾客。
同行认同：不能只为了一个腿牺牲整只鸭
Koufu里另一家卖烧鸭的摊位员工也表示，理解第一家摊位的做法。
他说自己在这里工作了三年，一只鸭就只有两个腿，数量有限，他们必须把腿的数量平均分配在一天的时间里卖。
另外，他也提到，鸭一旦切开后，其他部位很容易干掉，如果卖不掉就会浪费，所以才会有“先卖切好的再开新鸭”的规矩。
他说：“我们不能为了一个鸭腿就牺牲整只鸭。如果是熟客，或者点比较多，我们当然会尽量满足他们。”
Img: Shin Min Daily News