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位于Keong Saik Road的1939 Singapore，也就是之前大家熟悉的Potato Head Singapore，将在这个月底，2025年5月31日，正式关门结束营业。
这个多概念的餐饮场所是在他们的社交媒体上宣布这个消息。他们写说：
“1939不只是一间酒吧、一个厨房，或是一处天台。这是我们一起制造回忆的地方，吃汉堡、喝调酒、举杯庆祝，无数个让人难忘的夜晚，都是因为有你们。”
他们也呼吁大众在最后倒数营业的这段时间可以来支持一下。
“谢谢你们成为我们故事的一部分。让我们一起把这个最后的月份变成传奇吧。”
关于这个多概念餐厅
1939 Singapore是在去年11月开始营业的，地点是在Keong Saik Road 36号，原本就是Potato Head Singapore的位置。
整个场所设计得非常有特色，总共分成四层楼、四个不同的概念区域：
- 一楼是Three Buns汉堡餐厅；
- 二楼是The Restaurant正式餐厅；
- 三楼是Studio 1939鸡尾酒吧；
- 四楼则是The Rooftop Bar屋顶酒吧。
有些人說，不是去年11月才開嗎？
其實不是！但不再叫 Potato Head，而是改名为 “1939”，这个名字正是取自这栋建筑落成的年份。餐饮菜单也进行了本地化调整，更加贴近新加坡人的口味。
在建筑和整体风格上，其实没有太大变化。大多数装潢都保留下来了，墙上新增了几幅画而已。空间布局也没变：一楼是开放式厨房，二楼是用餐大厅，三楼是名为 Studio 1939 的隐藏酒吧，顶楼还有一个露天酒吧。
虽然改了名字，但 1939 仍归属 Potato Head 品牌，管理团队也没有更换。跟巴厘岛的 Potato Head 不同，新加坡的这家店更偏向本地风格。
说到 Potato Head，不得不提它的创办人 Ronald Akili，一位来自雅加达的企业家。 Potato Head 最早在 2010 年于巴厘岛开设第一家门店，2014 年登陆新加坡。
照片来源：@1939singapore Instagram / Facebook
