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位于新加坡牛车水（Keong Saik Road）的 Potato Head 将在接下来的几周内正式关闭。
作为一家餐厅与酒吧，Potato Head 以招牌汉堡而闻名，是著名巴厘岛同名海滩俱乐部的分店。
经过十多年的运营，位于36号 Tong Ah Building 这栋红白相间的著名建筑内的 Potato Head，即将迎来营业终结。
十年接待近五十万顾客
9月30日，Potato Head 通过社交媒体页面宣布，餐厅将与目前的场地告别。在过去的十年里，餐厅接待了“近五十万的顾客”，并表示“是时候和我们在新加坡的场地说再见了”。
官方帖子中还感谢了 Potato Head 的“杰出”团队，祝愿他们在下一阶段一切顺利。
帖子还补充道：“我们将在巴厘岛 Desa Potato Head 继续提供美好时光”，提及了位于巴厘岛塞米亚克（Seminyak）的海滩俱乐部和度假村。
Instagram 帖子的评论区很快充满了顾客们的感叹与回忆。
然而，针对是否立即关闭的疑问，餐厅的回复显得颇为神秘。
回复称：“我们仍在营业”，并表示“我们将继续提供优质服务，只是会有新的品牌形象”。这暗示了餐厅将进行一些重新定位和品牌重塑。
官方账号 @potatoheadsg 在回应另一位惋惜餐厅关闭的评论时称：“我们并没有永久关闭”，并解释道：“我们只是为Keong Saik Road 36号的下一阶段做准备”。
标志性建筑与艺术装饰
位于Keong Saik Road的 Tong Ah Building 是当地著名的标志性建筑，在此之前曾入驻过两家备受欢迎的餐厅。
在2013年，建筑原业主将其出售，原本经营的 Tong Ah Eating House 也搬到了Keong Saik 35号。而 Potato Head 则在2014年入驻这栋建筑，开始汉堡和酒吧的主打营业模式。
除了屋顶酒吧与街边服务区，建筑内部在澳大利亚艺术家 David Bromley 的指导下进行了广泛的装饰设计。
Potato Head 对 Bromley 的艺术贡献相当引以为傲，在官网上还专门设立了展示页面。
Img: potatoheadsg IG
