新加坡知名的英式海南餐厅(British Hainan)将于2025年2月关闭位于如切的分店。
这一消息于2024年8月27日通过Facebook发布,原因是大楼业主计划进行重建。
英式海南以融合英式风味的传统海南菜闻名。餐厅在声明中表示,虽然很遗憾要关闭如切店,但他们对过去11年来能在这间店铺内分享新加坡海南美食充满感激。
餐厅还邀请顾客在关闭前光临,重温美好回忆。
餐厅创始人(Frederick Puah)在评论区中特别感谢了大楼业主Seah Construction,感谢他们在过去十年里提供了低于市场价的租金。
他同时也邀请对在加东、如切和东海岸地区扩展英式海南感兴趣的朋友与他联系。
英式海南餐厅最初是为了纪念Frederick的父亲,一名曾在英国船上工作的海南厨师而成立的。
除了如切店之外,英式海南还在加冷路设有另一家分店。
此外,今年7月,他们还在(Purvis Street)推出了一家名为“Treasure Toast”的新合作项目。