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知名泰国菜Nakhon Kitchen停业两周!食品卫生引发关注

知名泰国菜Nakhon Kitchen也遭到暂停营业。

新加坡食品局(SFA)宣布,位于Sengkang Compass One的Nakhon Kitchen餐厅因未能保持场地无害虫,将于2024年7月30日至8月12日期间暂时停业两周。

此停业决定是基于该餐馆在12个月内累计了12个扣分点,而每次违规都会被罚款S$800。

此次停业是由于两项未能保持场地无害虫的违规行为,每项违规行为导致6个扣分点的累积。

SFA指出,根据过往记录,任何在12个月内累计12个或以上扣分点的执照持有人,其执照可能会被暂停两到四周,甚至被取消。

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所有在停业期间工作的食物处理人员必须重新参加并通过食品安全课程第一级课程,方可重新上岗。

另外,所有在停业场所工作的食品卫生官员,如有需要,也必须重新参加并通过食品安全课程第三级课程。

SFA强调,他们对此类违规行为采取严肃态度,并提醒食品经营者时刻保持良好的食品和个人卫生习惯,聘用注册的食品处理人员。

SFA将不会犹豫对任何违反《环境公共卫生法》的行为采取严厉行动。为维持所有餐饮场所的高标准食品卫生,SFA建议公众若发现餐饮场所有不良卫生习惯,应避免光顾,并通过在线反馈表或致电SFA联络中心提供详细信息,以便进行后续调查。

Written by FoodieSG

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